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동주키친

간단한 술안주 비엔나소시지 숙주볶음 만드는 법 아이들 반찬으로 만들어도 좋아요.

오늘 아버지, 어머니께서 술 마시는 날입니다.

저는 안 마시고.

제가 어떻게 알았냐면요, 어제저녁에 어머니께서 동네 마트에서 술을 사 오셨습니다.

술을 미리 사 오셨다는 것은 내일 술을 마신다는 뜻입니다.

어머니께서는 술 마실 때 전날에 미리 술을 사다 냉장고에 넣어 놓으시더라고요.

그래서 어머니에게 여쭈어보았습니다.

"내일 술 마시게요?"

어머니께서 어떻게 알았냐고 물어보시길래 "지금 술 마실 시간은 아니고, 술 사 오셨으니까 내일 술 마시겠죠."

그렇다면 아버지, 어머니 술안주 전문가인 제가 가만히 있으면 안 되겠죠?

어제의 내일인 오늘 아버지, 어머니를 위해서 간단한 술안주를 만들어 드렸는데요.

그 간단한 술안주는 비엔나소시지 숙주볶음입니다.

왜 간단하냐면 지금부터 비엔나소시지 숙주볶음 만드는 법을 보시면 알 수 있습니다.

그럼 지금 바로 비엔나소시지 숙주볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
숙주는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
마늘은 0.3cm 간격으로 편 썰어 준비합니다.
대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다.
노란 파프리카, 빨간 파프리카는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
비엔나소시지는 3~4번 정도 칼집을 냅니다.
볼에 굴소스 2T, 간장 1T, 미림 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T를 넣고 골고루 섞어 양념을 만듭니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 마늘, 대파를 넣어 볶습니다.
마늘, 대파의 은은한 향이 올라올 때 비엔나소시지, 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣고 볶습니다.
비엔나소시지, 노란 파프리카, 빨간 파프리카가 알맞게 익었을 때 숙주, 양념을 넣고 볶습니다.
모든 재료와 양념이 잘 섞이 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣고 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 비엔나소시지 숙주볶음 완성.
술안주로 비엔나소시지 숙주볶음을 소개했는데요, 아이들 반찬으로 만들어 주어도 좋은데 아이들 반찬으로 만들 때는 고춧가루 빼고 만드는 것이 좋습니다.

혹시 매울 수가 있으니까.

레시피 작성자About the writer
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