총각김치 묵은지를 이용한 총각김치지짐
묵은지를 활용한 많은 요리중 제일 간단한 묵은지지짐을 총각김치를 이요하여 만드는 레시피를 소개 합니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13묵은총각김치 입니다.
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STEP 2/13물에 한번 헹궈 주었습니다.
총각김치가 잠길 정도의 물을 넣어 주세요.김치가 많이 신김치라면 여러번 맑은물에 헹궈 주세요
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STEP 3/13양파와 고추를 잘게 썰어 주세요매콤한 맛이 싫다면 고추는 넣지 마세요
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STEP 4/13양파와 고추, 다진마늘을 넣어 주세요
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STEP 5/13된장을 밥숟가락으로 한숟가락 듬뿍 넣어 주세요
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STEP 6/13다진마늘 1T 넣어 주세요
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STEP 7/13간은 새우젓으로 맞춰 주었습니다.
새우젓 1T
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STEP 8/13설탕 조금설탕을 살짝 넣어주면 밋밋한게 없어 집니다
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STEP 9/13뚜껑을 덮고 김치가 익을 정도로 쩌 주어야 합니다.중간불
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STEP 10/13다 되어가면 대파를 넣어 주는데
전 먹다 남은 채썰은 대파를 넣어 주었습니다.
대파 1/2개 정도 분
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STEP 11/13마지막으로 들기름 2T 넣어 줍니다.들기름 들어가면 그 특유의 향이 나면서 고소해 집니다.
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STEP 12/13총각김치지짐 완성
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STEP 13/13먹기 좋은 그릇에 옴겨 담았습니다.
맛있게 드세요~~
- 신총각김치지짐은 호불호가 갈리지만 가끔 해 먹으면 맛 있답니다.
묵은김치로 없애수 있어 너무 좋아요.
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