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맛남의광장에서 나온 알배추로 반찬 3가지 만들기 [알배추카나페, 배추전, 배춧잎샐러드]

아삭아삭 은은한 단맛이 나는 알배추!

알배추 1통으로 3가지 반찬만들기!

맛남의광장에서 나온 백종원의 레시피로

해결하는 저녁반찬! (주릅)

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2인분 15분 이내 아무나
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[알배추카나페]
양파, 단무지, 맛살은 채 썰어 준비해요.
청양고추는 송송 썰어 준비하고 배추가 크면 한입 크기로 잘라 준비해요.
볼에 참치, 양파, 단무지, 맛살을 넣고 마요네즈, 설탕, 후추를 넣어 버무려요.
배추에 참치 샐러드를 올리고 청양고추와 고추냉이를 곁들여 완성해요.
[배추전]
배추는 칼을 이용하여 줄기를 두드려요.
볼에 부침가루와 물을 1 : 1로 섞어 소금간을 하여 반죽을 만들어요.
배추에 반죽옷을 입혀요.
예열된 팬에 기름을 두르고 배추전을 노릇하게 구워 완성해요.
[배춧잎샐러드]
배춧잎, 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 준비하고 느타리버섯은 가닥가닥 뜯어 준비해요.
예열된 팬에 들기름을 넣어 닭가슴살을 볶아내요.
예열된 팬에 들기름을 넣고 배추와 느타리버섯을 볶아요.
배추가 숨이 죽으면 볶아놓은 닭가슴살을 넣고 소금, 후추로 간을 해요.
볶아 놓은 배춧잎 샐러드와 시저드레싱을 곁들여 완성해요.
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