저녁메뉴 추천-참치 김치찌개 맛있게 끓이기
김치와 참치만 있다면 요린이도 쉽게 만들 수 있는 참치 김치찌개랍니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9먼저 잘 익은 김치는 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/9양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰고, 두부도 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/9냄비에 김치를 넣고 통조림에 든 참치 기름을 부어 달달 볶아주세요.
이때 김치의 신맛이 강하다면 설탕 1/2스푼을 넣고 함께 볶아주세요.김치는 꼭 충분히 달달 볶아주어야 맛이 좋아져요!
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STEP 4/9김치를 충분히 달달 볶아주고
김치를 충분히 달달 볶아주고 김치가 부드러워지면 채 썬 양파를 넣고 가볍게 볶아주세요.
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STEP 5/9그리고 물 500ml를 넣고 끓여주세요.
쌀뜨물이나 멸치육수를 이용하면 풍미가 더 좋아지지만 저는 물로도 충분하더라고요.
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STEP 6/9보글보글 끓기 시작하면 고춧가루 1스푼, 국간장 1스푼을 넣어주세요.
취향에 따라 고춧가루의 양은 늘려주셔도 좋아요.
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STEP 7/9그리고 메인 재료인 참치를 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/9다시 한번 끓으면 두부와 대파를 넣고 충분히 더 끓여주세요.
간을 보시고 모자라는 간은 국간장으로 조절해 주세요.
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STEP 9/9두부까지 양념이 잘 베였다면 간단하게 완성이 되는 참치 김치찌개랍니다.
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