Name: 초간단수육 삶는법 * 맥주수육
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 수육용 돼지고기앞다리살 1kg; 맥주; 월계수잎 2장

초간단수육 삶는법 * 맥주수육

편스토랑을 보다가 맥주피처 하나만 있음 다른 재료 필요없이 잡내없는 수육으로 삶을 수 있다고 해서 시도해봤어요!

3인분

90분 이내

초급

루아나리

재료

재료

💡 재료 구매 꿀팁

생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기

실제유저후기 ★★★★★

쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~

노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/7

수육용 고기를 준비해주세요. 저희는 앞다리살이 저렴하길래 한돈앞다리살로 사왔어요~
STEP 2/7

맥주를 콸콸콸 고기가 잠길정도로 부어주세요~
STEP 3/7

저는 월계수 잎도 2장 추가로 넣었지만, 생략해도 무방합니다. 맥주만 넣고 가장 쎈불로 끓여주기 시작합니다.
STEP 4/7

한번 확 끓어 오르면 위에 올라오는 거품은 걷어내주고, 중불로 끓입니다.
STEP 5/7

점점 맥주가 쫄기 시작하면서 수육 겉이 카라멜라이징(?) 처럼 되는 효과가 있어요 ㅎㅎ
STEP 6/7

맥주가 아예 다 쫄때까지 끓여주세요. 저는 중간에 익었는지 확인을 하기 위해서 반토막을 더 잘라서 삶아줬어요. 중불에 대략 1시간 정도 삶아준듯해요.
STEP 7/7

맥주수육 완성입니다. 바로 맛을 보았더니, 잡내도 없고 야들야들하네요~ 다른 재료 필요없이 초스피도로 만들수 있어 아주 편리해요.

4.25

리뷰별점

수육 맛보장 레시피