(밑반찬) 5분요리 뚝딱 기본 간장 어묵볶음 만드는 법
안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다.
오늘은 제일 기본 어묵볶음을 제일 간단하게 5분안에 뚝딱 볶아 볼께요.
너무 간단한데 너무 맛있는게 어묵볶음 이잖아요.
오뎅볶음 어묵볶음 저는 어릴때 오뎅볶음 이라고 했는데 ~~
4인분 
10분 이내 
아무나 
앙리누나매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.
어묵볶음 관련제품
재료
계량법 안내
재료 관련 상품
조리순서
-
STEP 1/13어묵을 종이컵 3컵정도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
-
STEP 2/13자른 어묵을 후라이팬에 담아 주세요.
-
STEP 3/13이제 양념 다 넣어서 불붙이면 끝이예요.
식용유 밥숟가락 2
-
STEP 4/13다진마늘 밥숟가락 크게 1
-
STEP 5/13청양고추 크게크게 썰어서 3개
-
STEP 6/13진간장 밥숟가락 4개
-
STEP 7/13설탕 밥숟가락 1개
-
STEP 8/13물 종이컵 반컵
저는 어묵 볶기전에 물에 한번 헹구긴 했지만 어묵볶음은 물기를 줘서 끓이는 느낌으로 해야 어묵 안으로 양념이 들어가기 때문에 물을 같이 넣고 졸인다는 느낌으로 볶아 주셔야 뻣뻣하지 않은 어묵볶음을 만들수 있어요.
-
STEP 9/13물이 자작자작 하죠?
-
STEP 10/13이제 수분이 없어질때 까지 볶아 주세요.
-
STEP 11/13수분이 거의 다 날아 갔죠?
기본 간장 어묵 볶음 완성
-
STEP 12/13여기서 마지막으로 어묵에게 윤기를 주기 위해서는 불끄고 물엿이나 올리고당을 한스푼 섞어주세요.
-
STEP 13/13후라이팬에서 식혀서 반찬용기에 담아주세요.통깨를 톡톡톡
- 어묵볶음은 그냥 모든 재료를 다 넣고 한번에 졸이듯 볶아도 맛이 좋아요.
이만큼 간단한 양념에 쉽게 할수 있는 반찬이 있겠어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
꼬물이잉리뷰별점완전 맛있습니다!!!2021.03.19 19:45쉐프의 한마디저보다 더 맛있게 만드셨네용.^^2021.03.19 20:30
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,