훈제오리볶음 에어프라이어에 구워 담백하게
한주가 새롭게 시작되었네요 안녕하세요, 요쿡입니다. '시작'이라는 말은 마음을 참 설레게 하는거 같아요, 오늘 시작된 새로운 한주도 기쁨과 감사가 넘치는 시간들이 되시길 바래요. 이번에 준비한 요리는 청경채를 곁들인 훈제오리볶음 이에요. 초간단한 메뉴이면서 예쁨하고 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴로 생일음식이나 초대음식 등 두루 초스피드로 준비할 수 있어 좋은 훈제오리요리 랍니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8훈제오리는 에어프라이어에서 180℃에서 약 10분 정도 구워줍니다. 기름기가 쫙 빠져서 담백하게 먹을 수 있는 영양 가득한 다이어트 훈제오리요리 랍니다.
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STEP 2/8청경채는 큰것은 반으로 갈라주시고, 작은 것은 통째로 씻어서 물기를 빼 줍니다. 대파와 청홍고추는 송송 썰어 주시고 통마늘은 편으로 썰고 양파는 채를 썰어 줍니다.
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STEP 3/8팬에 기름을 두르고 썰어 놓은 대파와 마늘을 넣어 볶아 줍니다. 마늘이 선명해지면 훈제오리와 양파를 넣고 청주 3큰술을 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 4/8굴소스 2큰술과 올리고당 2큰술을 넣어 센불에서 빠르게 볶아줍니다.
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STEP 5/8다 볶아지면 청홍고추와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 6/8다른 넓은 팬에 기름을 두르고 청경채를 살짝만 볶아 줍니다. 숨이 죽을 정도의 파릇한 색감이 살아있을 정도로만 볶아 주시면 되어요.
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STEP 7/8넓은 접시에 청경채를 빙 둘러 담아줍니다.
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STEP 8/8볶아 놓은 훈제오리볶음을 수북하게 담아 주면 되는 훈제오리복음 이에요. 접시 가득 푸짐하면서도 간단하게 일품요리 비주얼이 되는 간단한 요리 랍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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-serenity리뷰별점마지막에 미리 만들어놓은 양념쌈장 조금 넣어서 볶아주니까 맛있네요^^ 도시락 반찬으로 만들었어요2021.05.06 08:00
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