냉파요리 비지찌개 끓이기..
냉동실에 잔뜩 있는 비지로 비지찌개 끓였어요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10김치, 비지, 돼지고기를 준비합니다.
돼지고기는 아무 부위나 상관없어요
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STEP 2/10냄비에 김치와 돼지고기를 넣고 들기름 1큰술 넣어주고
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STEP 3/10맛술 1큰술 넣고 들들 볶아줍니다.맛술은 굳이 안 넣어도 됩니다.
고기가 안 녹았길래 냄새 날까봐 넣었어요
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STEP 4/10고기가 익으면 물을 부어줍니다.
찌개이니 자박하게 넣어주면 됩니다.
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STEP 5/10여기에 참치액 2큰술 넣어주고 계속 끓여줍니다.
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STEP 6/10그 다음 비지 넣고 중불에서 10~15분 정도 뭉글하게 끓여줍니다.
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STEP 7/10대파 조금 썰어 준비하고
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STEP 8/10비지가 눌러 붙지 않게 중간 중간 바닥까지 저어가며 끓여줍니다.
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STEP 9/1010~15분 후 간은 먹어봐서 소금과 다시다를 조금씩 넣어 입맛에 맞게 간 맞춰 줍니다.
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STEP 10/10마지막 대파 넣고 한소쿰 더 끓여내면 비지찌개 완성입니다.
- 고기는 돼지고기 아무 부위나 상관없어요~
비지는 콩을 불렸다 삶아서 갈아주면 비지입니다.
5.00
리뷰별점
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송병수리뷰별점맛나네요간도딱맞고감사합니다2022.04.27 05:11쉐프의 한마디맛나셨다니 다행입니다^^ 감사합니다^^2022.04.27 08:46
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