굴전
갑자기 저녁을 차리는 데 굴전이 먹고싶다는 가족의 요청에 급하게 심플하게 굴전을 부쳤어요~
심플하게 부친 굴전은 굴의 맛을 가장 돋보이게 해주네요
4인분 
5분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
-
STEP 1/7굴 300g은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비한다
-
STEP 2/7달걀 2개는 곱게 풀어주고 부침가루 1컵도 준비한다
-
STEP 3/7굴 하나하나 부침가루를 뭍혀준다
-
STEP 4/7달걀옷을 입혀준다
-
STEP 5/7팬에 식용유를 넣은 후 굴을 부쳐준다중불
-
STEP 6/7한쪽이 익으면 바로 반대쪽을 부쳐준다중약불굴은 빨리 익기에 이리저리 자주 뒤집어줄 필요없이 한쪽이 익으면 바로 다른 한쪽을 익힌다
그러면 부드러운 굴의 식감을 그대로 느낄 수있다
-
STEP 7/7그릇에 굴을 담고 파슬리가루를 뿌려준다청고추, 홍고추를 잘게 다져 계란에 넣고 섞어 부쳐도 이쁜 굴전이 나오고 파슬리가루를 마지막에 뿌리지않고 계란에 넣고 섞어줘도 좋다
- 부침가루에도 간이 되어있으므로 별도의 소금간을 안해도 되고 양념을 함께한다면 간장양념정도 곁들인다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,