메추리알 장조림

메추리알 장조림

우리 첫째가 정말로 좋아하는 반찬이에요 편식이 조금 있는 아이인지라 매번 골고루 먹이는게 전쟁인데 메추리알 장조림 먹으면 뭔가 든든하게 먹인 느낌이 들어서 제가 스스로 만족스럽더라구요 남녀노소 누구나가 좋아하는 반찬~ 메추리알 장조림을 만들어 볼게요~

4인분

60분 이내

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STEP 1/5

메추리알을 삶아서 껍질을 벗기는건 시간적으로 많이 낭비가 되더라구요 그래서 요즘 저는 깐메추리알을 구입합니다 가격차이도 크게 안나더라구요
STEP 2/5

냄비에 물 2컵을 넣고 다시마 1장을 넣어주세요
STEP 3/5

설탕 1큰술과, 올리고당 2큰술, 진간장 6큰술 넣어 줍니다
STEP 4/5

이어서 껍질 까놓은 메추리알을 냄비에 모두넣고 팔팔 끓여주세요 이렇게 팔팔 끓기 시작하면 뷸울 중약불로 줄여주고 한참 졸여줍니다
STEP 5/5

국물이 자작해질때까지 계속 졸여주세요

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

알콩달콩~~

리뷰별점

쉽게 만들었어요 이제 졸이기만 하면 되서 좋아요~~

2021.06.06 17:30
꼬밍꼬미

리뷰별점

딸아이가맛있다고하네요^^ 밥한그릇뚝딱했어요^0^ 사진이없어아쉽습니다ㅡ.ㅜ

2021.03.08 18:11

메추리알장조림 맛보장 레시피