생크림 없이 양송이 스프 만들기! 하루의 시작을 든든하게
빵을 좋아하시는 분들이라면,
든든한 아침식사를 원하신다면,
양송이 스프와 함께 즐기시는건 어떠세요?
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9달궈진 냄비에 버터를 녹여주세요.버터 12g약불
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STEP 2/9버터가 녹으면 밀가루를 넣어주세요밀가루(쌀가루) 12g약불
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STEP 3/9밀가루와 버터를 잘 섞어주세요약불
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STEP 4/9우유를 100ml 정도 넣고 몽글몽글해 질때까지 끓여 루를 만들어주세요우유 100ml약불좀더 많은 양을 준비했다면 준비한 버터의 5~10배 정도 부으면 ok
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STEP 5/9새로운 후라이팬에 버터를 녹이고
다진 양송이와 양파를 넣어주세요.버터 약간, 양송이 40g, 양파40g
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STEP 6/9양파가 적당히 투명해지면 만들어둔 루에 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/9남은 우유를 모두 붓고 섞어주세요.우유 200ml약불
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STEP 8/9원하는 농도가 나올 때까지 끓여주세요.
간을 보면서 약하면 소금/후추를 넣어주세요
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STEP 9/9취향에 따라 후추, 파마산치즈를 곁들이거나, 빵을 찍어먹으면 더 맛있습니다.
- 불이 강하면 루가 타버리기에 불조절이 생명!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Min리뷰별점건강때문에 루 양도 적게, 버터양도 적게, 우유도 두유로 바꿔서 조리했는데도 너무 맛있게 먹었어요~ 나중에 다시 제대로 꼭 해서 먹어보고싶네요~~2022.02.01 19:47 -
keri리뷰별점너무 맛있었어요~~2021.05.15 19:06
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