Name: 소스가 맛있는 떡꼬치 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡볶이용 떡 3~4컵; 식용유 약간; 설탕 1큰술; 고춧가루 1큰술; 고추장 1큰술; 물 2큰술; 간장 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 올리고당 3큰술; 케첩 1큰술; 견과류 약간

소스가 맛있는 떡꼬치 레시피

간식으로 자주 만들어 먹는 소스가 맛있는 떡꼬치 레시피입니다.

학교앞 분식점에서 많이 사먹던 추억이 떠올라 한 번 만들어 보았어요.

아이들 간식으로 오늘 메뉴는 떡꼬치 어떠신가요!

3인분

30분 이내

아무나

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재료

재료

떡볶이용 떡
3~4컵 구매
식용유
약간 구매

양념소스 재료

설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물
2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
케첩
1큰술 구매

선택재료

견과류
약간 구매

노하우

식용유 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

떡이 냉동상태(또는 딱딱한 떡)라면 찬물에 담가 주세요.
냉동상태가 아니라면 물에 한 번 씻어주시구요.
STEP 2/8

집에 견과류가 있다면 알갱이가 살아있게 부숴주세요.
견과류
STEP 3/8

그릇에 양념 소스를 만들어 주세요.
설탕-1큰술, 고춧가루-1큰술, 고추장-1큰술(고추장이 매운 집은 1/2큰술), 물-2큰술, 간장-1/2큰술, 다진마늘-1/2큰술, 올리고당-3큰술, 케첩-1큰술을 잘 섞어 주세요.
설탕-1큰술, 고춧가루-1큰술, 고추장-1큰술(고추장이 매운 집은 1/2큰술), 물-2큰술, 간장-1/2큰술, 다진마늘-1/2큰술, 올리고당-3큰술, 케첩-1큰술
STEP 4/8

식용유를 약간 둘러 달군 팬에 떡을 노릇하게 튀겨주세요.
여기서 튀기기 전에 떡을 꼬치에 꼽아주면 좋은데,
저는 아직 떡이 조금 딱딱해서 꼬치에 잘 안 들어가 일단 먼저 튀기기로 했어요.
식용유 약간
STEP 5/8

튀긴 떡을 다른 접시에 빼놓고 한 김 식으면 꼬치에 끼워주세요.
꼬치
산적대가 없는 분들은 이 과정 생략
STEP 6/8

떡을 구웠던 팬에 있던 기름은 버려주고 살짝 남아있는 오일에 만들어 놓은 소스를 부어 중 약불로 살짝 끓여주세요.
만들어 놓은 소스
중약불
STEP 7/8

양념소스가 끓어 오르면 떡꼬치를 소스에 넣고 숟가락으로 소스를 얹으면서 떡꼬치를 뒤집어 가며 소스를 발라주세요.
또는 다른 방법으로는 만들어 놓은 떡꼬치에 양념 붓으로 소스를 발라주세요.
만일 꼬치 없이 조리하시는 분들은 소스에 그냥 떡에 부어 잘 섞어주세요.
마지막에 견과류가있다면 뿌려주면 소스가 맛있는 떡꼬치 완성.
STEP 8/8

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