명절 남은 음식 활용, 수육장조림과 전강정
명절에 먹다 남은 음식 처치 곤란일 때 이렇게 해 보세요. 돼지고기 수육은 장조림처럼 각종 전은 강정으로 변신해 보세요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 돼지고기 수육 장조림 재료
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- 알토란 홍석천의 전강정 재료
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조리순서
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STEP 1/6[돼지고기 수육 장조림] 수육은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 2/6갈비양념, 꿀, 썰어둔 수육, 굴 소스, 청양초, 후추를 넣고 졸여준다. *갈비 양념이 없으면 진간장, 맛술, 물을 넣어주면 된다.
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STEP 3/6접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 4/6[알토란 홍석천의 전강정] 각종 전은 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
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STEP 5/6고추장, 맛술, 블루베리잼, 케첩, 물, 참기름을 넣고 끓여준 후 썰어둔 전을 양념장에 버무려준다.
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STEP 6/6그릇에 정갈하게 담아낸 후 대파, 깨소금을 뿌려 완성한다.
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