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밥한공기 뚝딱 묵은지김치지짐이
묵은지김치지짐이만 있으면 밥 한공기 뚝딱이지요

굵은멸치에서 우러나오는 국물과 된장맛이 어우러져

밥도둑인 묵은지김치지짐이는 꿀맛입니다
6인분 이상 2시간 이상 아무나
하나숲맛있게 먹고 즐겁게 살자
재료
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노하우 영상
  • 멸치 손질법
  • 된장 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
쿡팁
*묵은김치는 속을 털어 내고 깨끗이 씻어 물에 담궈

가끔 물을 갈아 주어야 묵은냄새가 안나요

*묵은김치는 물컹거리는 것으로 하면 안됨 아삭한 것으로 만들어야해요

*굵은멸치는 내장.머리는 제거 해 주세요

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