초간단점심메뉴 굴김치떡국 만드는법
설날 먹고 남은 떡으로 초간단 점심메뉴 굴김치떡국을 만들었어요. 굴을 넣었더니 국물이 얼마나 시원하고 감칠맛 나던지...그리고 얼큰하기까지, 해장국이 따로 없네요.
2인분 
20분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
조리순서
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STEP 1/5떡국떡은 물에 담가 냉장고에 보관하고, 이틀에 한번씩만 물을 갈아주면 열흘정도 보관 가능해요.
불린 떡국떡을 준비 했고
맛있게 익은 김치와 냉동 굴을 준비 했어요.
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STEP 2/5김치는 잘게 썰고
물을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 3/5국물이 끓기 시작하면
떡을 넣고
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STEP 4/5굴도 넣어 끓여 줍니다.
냉동굴이 풀어지면서 익으면
파, 마늘을 넣고 국간장이나 소금으로 부족한 간을 해 줍니다.
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STEP 5/5한소끔 끓어 오르면
굴김치떡국 완성입니다.
저는 김치가 매워서 고추가루를 넣지 않았는데
고추가루나 청양고추 추가 하시면 됩니다.
- 물대신 멸치육수를 사용하시면 감칠맛이 더 좋아요.
고명으로 달걀지단과 파, 김가루를 사용하시면 돕니다.
굴떡국 맛보장 레시피
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