소세지야채볶음
(간단반찬, 어린이반찬, 술안주)
간단반찬, 술안주로 종종 해먹는 소세지야채볶음입니다
간단하고 너무 쉽게 만들수 있어서 누구나 따라하실수 있어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12소세지 240g을 준비해주세요
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STEP 2/12준비된 240g 소세지를 커피포트로 물을 끓인 후 부어서 불순물을 제거해줍니다
(제거 후 물기가 빠지게 체에 냅둔 후 양파 손질을 해주세요)
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STEP 3/12양파 1/2개를 사진처럼 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해줍니다
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STEP 4/12케찹 2스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 1스푼, 올리고당 1스푼, 다진마늘 1스푼을 한곳에 넣은 후 섞어서 양념장을 만들어줍니다
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STEP 5/12팬에 기름을 둘러줍니다
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STEP 6/12기름을 둘러준 팬에 양파를 부어줍니다
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STEP 7/12양파를 어느정도 익게 볶아주세요
(살짝 투명해질 정도로 볶아주시면 됩니다)
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STEP 8/12볶아진 양파 위에 아까 데쳐준 소세지를 부어줍니다
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STEP 9/12양파와 소세지를 약 2~3분간 볶아줍니다
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STEP 10/12만들어둔 양념장을 넣고 약한불로 2~3분 정도 볶아주세요
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STEP 11/12다 볶은 소세지 야채볶음 위에 마무리로 깨를 뿌린 후 살짝 버무려주세요
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STEP 12/12완성입니다
- 소세지는 칼집이 있는 소세지를 준비해서 따로 소세지를 칼로 손질하지는 않았는데 칼집이 없는 소세지는 살짝씩 칼집 내주는게 양념도 더 쏙쏙 잘 배여드니 꼭 내주세요!
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