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김치말이국수 만드는법- 딸에게# ~ 명절뒤에 개운하게~
재료
노하우
  • 배추김치 손질법
  • 소면 손질법
  • 육수 조리법

명절에 기름진 음식 많이 먹어서

저녁 굶겠다고 하다가

골뱅이비빔국수 먹었다죠~ㅎ

계속 고기 많이 먹었더니

가볍고 개운하고 시원한

김치말이 국수가 생각나더라구요~

논두렁 산책후

들어오자마자 국수 삶을 물 올리고~

시원한 김치말이국수 만들어봅니다.

김치말이국수

깔끔하다~ 김치말이국수

김치말이국수 만드는법

배추김치 , 면( 1인준 100g), 냉면육수,통깨,와사비

절임배추로 담군 배추김치

아주 맛나게 잘 익었어요~



송송 썰어주고~

만약 무채 속이 있는 배추김치면 속을 털어내고 썰어요~

냉면육수

냉동실에 얼려 놓은 거~

300g 은 되야 한그릇 말기 좋아요~



남편이 명절 선물로 받아온 구포국수

색색이 천연색소라 굿~

주유소에서 받았다나?

요런거 저는 좋아합니다.ㅎ

물이 끓으면 국수를 넣고~

노란 콩 ,시금치,밀 섞어 사용했어요~

끓으면 물 한컵 붓고~

끓으면 또 물 한컵 붓고~

찬물에 바락바락 주물러 전분기를 빼야

쫄깃하니 맛나지요~

얼음 을 올려두어도 좋구요~

국수가 차거워지면 물기를 빼줘요~

큰 국수 그릇에 국수 담고

얼린 냉면육수 두들겨 부서트려 담고~

김치 송송 올려요~

통깨 듬북~

겨자는 먹을 때 각자 넣으세요~

일단~ 국물 부터 한입~

캬~ 시원합니다.

배추김치 국물을 넣어도 좋은데

오늘은 맑게 냉면육수만으로~

김치 살살 풀면

육수에 김치국물이 스미죠

한젓가락 듬뿍~

김치는 아삭~

자극적이지않고 깔끔~

통깨 듬뿍이라 고소고소~

딸내미도 한그릇~

와사비도 풀어서 매콤하게

속이 확~풀립니다

식초는 안넣어도 굿~

국물한방울 안 남기고 한그릇 뚝딱~

김치와 냉면육수만 있으면

휘리릭~만드는 ~

김치말이국수

명절음식으로 속이 더부룩하실때~

뭔가 개운한게 필요할때~

김치말이국수 요거 강추합니다

매콤하게 드시고싶으시면

골뱅이비빔국수 드세요~

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

김치말이 국수입니다


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