Name: 빽햄 감자짜글이
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2~3개; 양파 1/2개; 대파 1컵; 청양고추 3개; 햄통조림 1캔; 간 마늘 1 큰술; 된장 1/2 큰술; 고추장 1 큰술; 황설탕 1 큰술; 굵은 고춧가루 2 큰술; 진간장 4 큰술; 물 4컵

빽햄 감자짜글이

한돈으로 만든 빽햄으로

감자짜글이만든 레시피입니다

4인분

20분 이내

초급

키메키친

[더보기] 엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

재료

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
햄통조림 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
황설탕 조리법
굵은고춧가루 보관법
진간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

*빽햄은 찌개 등에 넣어서 먹기 좋게 짭짤하게 나온 제품이므로 다른 제품을 사용하실때는 물을 줄이거나 간장으로 간을 더해주세요
STEP 2/9

감자, 양파는 1cm 정도 두께로 굵게 채 썰어 준비합니다
감자 3개, 양파 1/2개
STEP 3/9

청양고추는 1cm 정도로, 대파는 송송 썰어 준비합니다
청양고추 3개, 대파 80g
STEP 4/9

빽햄 200g을 위생 비닐봉지에 넣고 으깨주세요
STEP 5/9

냄비에 감자를 깔고 양파, 대파, 청양고추, 통조림 햄을 넣어주세요.
STEP 6/9

양념장 ( 황설탕, 고춧가루, 간 마늘 고추장, 된장, 진간장)을 넣어주세요
황설탕 1 큰 술 (10g), 굵은 고춧가루 2 큰 술 (10g), 간 마늘 1 큰 술 (15g), 고추장 1 큰 술 (20g), 된장 1/2 큰 술 (10g), 진간장 4 큰 술 ( 40g)
STEP 7/9

물을 넣고 팔팔 끓여줍니다
물 700ml
강불
STEP 8/9

끓어오르면 약불로 줄이고 양념장이 골고루 섞일 수 있도록 저어줍니다.
강불→약불
STEP 9/9

국물이 반 정도 졸아들면 기호에 맞게 간장을 추가하여 간을 맞추고 감자가 으깨질 정도까지 끓여 완성합니다