Name: 명절음식 육전 간편하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 420g; 부침가루 1컵; 계란 3개; 소금 (밑간용); 후추 약간; 식용유 적당량

명절음식 육전 간편하게 만들기

전을 부치는 날엔 맛있는 냄새가 집안가득~

어느새 명절 분위기가나네요.

하지만 손이 많이가는 전은 만들기가 번거로워 시간을 내 맘먹고 준비해야 하는데요?

그에 반해 육전은 손쉽게 만들 수 있고 맛도 좋아 제가 평소에 자주 만들어먹곤해요.

4인분

30분 이내

아무나

예쁜나무숲

[더보기] 소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

재료

재료

노하우

조리순서

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STEP 1/8

소고기는 육전용으로 구매해서 준비했어요.
STEP 2/8

소고기의 핏물 제거를 위해 키친타올에 소고기를 올리고
STEP 3/8

그 위로 키친타올을 올린다음 가볍게 누르면서 핏물을 제거해주세요. 핏물을 제거해줘야 고기 잡내가 나지않아요.
STEP 4/8

핏물 제거가 끝난 고기를 접시에 펼치고 소금과 후추로 밑간을해주세요.
STEP 5/8

부침가루로 1차 옷을 입혀주세요. 부침가루 대신 밀가루를 사용해도 괜찮아요.
STEP 6/8

달걀물로 한번 더 옷을 입혀주세요.
STEP 7/8

예열된 팬에 기름을 두르고 부침가루와 달걀물을 입힌 고기를 올려주세요.
STEP 8/8

앞뒤 뒤집어가며 골고루 익혀주면 맛있는 육전이 순식간에 완성돼요.
생각보다 쉽고 간편한 육전!
밑반찬이나 면요리 고명, 비빔밥 등 쓰임도 다양하고 맛도 좋아요.

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

bqls

리뷰별점

맛있군....

2024.05.27 20:45

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 기분좋네요 좋은하루되세요^^

2024.05.28 09:23
꾸꾸리v

리뷰별점

막상해보니 어렵지않게 해냈어요~^^

2021.02.10 18:54

쉐프의 한마디

작게나마 도움이되어 기쁘네요. 즐겁고 행복한 명절보네세요~^^

2021.02.10 22:52

육전 맛보장 레시피