명절음식 육전 간편하게 만들기
전을 부치는 날엔 맛있는 냄새가 집안가득~
어느새 명절 분위기가나네요.
하지만 손이 많이가는 전은 만들기가 번거로워 시간을 내 맘먹고 준비해야 하는데요?
그에 반해 육전은 손쉽게 만들 수 있고 맛도 좋아 제가 평소에 자주 만들어먹곤해요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8소고기는 육전용으로 구매해서 준비했어요.
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STEP 2/8소고기의 핏물 제거를 위해 키친타올에 소고기를 올리고
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STEP 3/8그 위로 키친타올을 올린다음 가볍게 누르면서 핏물을 제거해주세요. 핏물을 제거해줘야 고기 잡내가 나지않아요.
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STEP 4/8핏물 제거가 끝난 고기를 접시에 펼치고 소금과 후추로 밑간을해주세요.
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STEP 5/8부침가루로 1차 옷을 입혀주세요. 부침가루 대신 밀가루를 사용해도 괜찮아요.
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STEP 6/8달걀물로 한번 더 옷을 입혀주세요.
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STEP 7/8예열된 팬에 기름을 두르고 부침가루와 달걀물을 입힌 고기를 올려주세요.
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STEP 8/8앞뒤 뒤집어가며 골고루 익혀주면 맛있는 육전이 순식간에 완성돼요.
생각보다 쉽고 간편한 육전!
밑반찬이나 면요리 고명, 비빔밥 등 쓰임도 다양하고 맛도 좋아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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꾸꾸리v리뷰별점막상해보니 어렵지않게 해냈어요~^^2021.02.10 18:54쉐프의 한마디작게나마 도움이되어 기쁘네요. 즐겁고 행복한 명절보네세요~^^2021.02.10 22:52
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