노버터 스프링클쿠키! 20분완성 (+동영상)
반죽+굽기=20분, 초간단 노버터 스프링클쿠키 레시피입니당!
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다.
재료
계량법 안내
- 노버터 스프링클쿠키
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16*오븐은 190도로 예열하구 쿠키팬에 유산지를 미리 깔아둡니다.
먼저 보울에 중력분(또는 박력분), 베이킹파우더, 소금을 담아주세요.
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STEP 2/16거품기로 휘휘~ 잘 섞어둡니다.
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STEP 3/16또 다른 보울에 식용유, 설탕을 넣고 거품기로 약 30초간 잘 저어서 섞어주세요.
식용유는 향이없는 것을 사용해요.
참기름이나 올리브유는 안돼요ㅠㅠ
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STEP 4/16달걀과 바닐라엑스트렉을 추가해주고, 달걀노른자를 팡팡! 터뜨려서 잘 섞어줍니다. 약 30초정도 섞어주세요!
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STEP 5/16요런 주르륵~ 농도가 될거에요.
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STEP 6/16처음에 섞어둔 가루류를 넣고, 주걱을 세워서 살살~ 가르고 퍼올리면서 섞어줍니다.
* 반죽치대듯이 팍팍 믹싱하면 질기거나, 돌같은 쿠키가 되어버린답니다ㅠㅠ 살살 섞어주세요!
- 반죽의 농도나 믹싱과정은 동영상을 참고하시면 도움되실거에요!
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STEP 7/16요렇게 날가루가 안보일 때까지만 간단하게 섞어줍니다.
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STEP 8/16스프링클 60g을 넣고, 역시 주걱을 세워서 살살살 섞어주세요.
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STEP 9/16요렇게 쿠키반죽 완성~!
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STEP 10/16쿠키 반죽을 10개로 분할할거에요.
개당 45~47g정도 잡아서 동글동글~ 동글려주세요.
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STEP 11/16스프링클(토핑) 30g에 쿠키 윗면이 될 부분만 넣어서 굴려줍니다.
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STEP 12/16요렇게 윗면만이요!
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STEP 13/16유산지를 간 팬에 팬닝한 후, 살짝 납작하게 눌러주세요.
동글~동글 모양도 좀 잡아주시구용!
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STEP 14/16190도로 예열한 오븐에서 10~12분간 구워줍니다.
가정마다 오븐사양이 다를 수 있어요!
쿠키의 바닥면이 연한갈색을 띌 때까지 구워주세용~
저는 딱 11분 구웠어요!
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STEP 15/16오븐에서 꺼낸 팬 그대로 약 5분정도만 식혀주고~
식힘망으로 옮겨서 완전히 식혀주세요.
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STEP 16/16완성입니다~!
하루이상 보관시 냉장보관하셔요.
냉장보관 후에 먹어도 똑같이 맛있답니당!
더 많은 완성샷은 동영상으로 확인하실 수 있어요
4.00
리뷰별점
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따꼼뜨끔리뷰별점너무 간단하고 맛있고 예쁜 쿠키였어요 정말 너무 좋은 레시피 감사드립니다2023.03.01 01:04 -
-sweet1124리뷰별점저는 광파오븐 사용하는데 11분 구웠더니 까맣게 탔구요 4분30초~5분 사이로 구웠더니 타지않고 살짝 갈색빛 돌더라구요2021.10.20 20:44
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