감자샐러드, 감자와 달걀 번거롭지 않게 한번에 찌는 꿀팁~!
감자하나로 다양하게 푸짐하게 든든하게 아이,어른들 간식이나 도시락, 브런치 메뉴로도 활용도 높은 감자샐러드를 소개해드리며, 감자와 달걀을 번거롭지 않게 한번에 찌는 꿀팁도 알려드리니~요런팁은 언능언능~받아가세요!
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 샐러드 소스
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/13감자가 빨리 익히기 위해서 작게 잘라주세요
-
STEP 2/13잘라 놓은 감자는 갈변을 막기 위해 물에 담갔다가 건져주세요.담글동안 야채를 잘라 준비해주신후, 건져내시면 됩니다.
-
STEP 3/13청,홍 피망은 옥수수 콘 크기정도로 잘라주세요
-
STEP 4/13팬에 종이호일을 깔은뒤, 감자를 골고루 펴주시고, 머핀틀에 오일 스프레이를 살짝 뿌려주세요* 감자와 달걀을 동시에 찌는법 *
종이호일을 이용하여 감자와 달걀을 함께 찌어주는 방법으로, 이 방법은 적은양을 조리할때 번거롭게 찜기 사용하지 않고 팬에 할수 있는 방법으로, 아주 간단하고 요긴하게 쓰일수 있으니~놓치지 말고 저장해두세요!
-
STEP 5/13머핀 틀에 달걀을 넣어주세요오일 스프레이가 없으면 기름을 조금 바르면 되며, 달걀의 양은 원하시는 만큼 넣어주어 찌셔도 됩니다!
-
STEP 6/13물 200ml를 종이호일 안으로 (팬 안으로 ) 부어준후, 종이가 안으로 다 들어가게 뚜껑을 닫은뒤, 끓기 시작하면 중불로 낮추고 12~14분정도 끓여주세요.저는 가장 큰 팬을 사용했구요, 팬의 크기에 따라 물의 양은 달라질수 있어요.
-
STEP 7/13익었는지 확인해주시고, 이렇게 하면 정말 간단하게 감자와 달걀을 동시에 쪄낼수 있답니다!덤으로 달걀 껍질까지 안 벗겨도 되니, 너무너무 간편하게 드실수 있구요~
-
STEP 8/13찐 감자에 버터와 함께 잘 으깨주며, 소금은 두꼬집 정도 넣어 섞어주세요볼에 담을때, 혹시 종이호일에 물기가 남아 있을수 있으니, 따라 내어주세요. 저는 종이호일 안으로 물이 전혀 없었답니다!
-
STEP 9/13샐러드소스 레시피를 참고하여, 다 넣은후 설탕이 녹을때까지 잘 저어주세요
-
STEP 10/13이렇게 찌면 모양도 예쁘고 달걀 껍질도 안 벗겨도 되니, 아주 편리합니다. 찐 달걀은 잘게 다져 준비해주세요머핀틀을 활용하여 달걀찜을 하셔도 좋고, 아이들 도시락 반찬으로도 예쁘게 만들어 보세요!
-
STEP 11/13세가지 종류의 청,홍피망과 콘과 다진달걀,소스를 넣어 섞어주세요소스는 한번에 다 넣지 마시고, 드셔보시면서 추가하여 주세요. 혹시 싱거울경우 소금으로 간을 해주시구요~
-
STEP 12/13이렇게 감자 샐러드 완성! 이렇게 드셔도 너무 든든하고 정말 맛있구요, 만들때 넉넉히 만들어 냉장보관해두시고 간단하게 드셔보세요~!
-
STEP 13/13저는 직접 구워낸 모닝번으로 샌드위치로도 만들어 봤어요~ 빵은 모닝번 뿐만아니라 식빵등, 선호하는 빵으로 드셔도 너무 좋을것 같아요~!요런 메뉴는 아이,어른들 간식,도시락 간단히 브런치로도 강력 추천이예요!
- 오늘의 요리 포인트는 감자와 달걀을 동시에 간단하고 쉽게 찔수 있는 방법이며, 중간의 팁들은 식재료와 맛을 잘내기위함이구요~ 참고로 원본(블로그) 에 보면 찐 감자로 좀 더 다양하게 드실수 있는 매쉬드 포테이토 요리도 함께 넣어놨으니 관심있으신분들을 꼭 보시길 바랍니다!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,