[친환경자연쿡] 가지오븐구이, 가지그라탕
가지와 야채, 토마토소스로 간단하지만 건강한 가지오븐구이, 가지그라탕을 만들어보았어요^^
오늘도 건강하게 건강식 함께 만들어봐요!
3인분 
60분 이내 
초급 30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13재료를 깨끗하게 씻어준 후, 물기를 제거해주세요.
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STEP 2/13가지 꼭지를 칼로 잘라내주세요.
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STEP 3/13가지를 세로로 반을 나누어주세요.
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STEP 4/13가지 속을 파내기전에 수저로 가지를 꾹꾹 눌러가며 선을 그어줍니다.
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STEP 5/13그리고 수저를 깊숙히 눌러 그어준 선 안쪽을 파내어줍니다. 가지 속은 야채 다질때
같이 넣고 다져줄거라 버리지말아주세요~
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STEP 6/13애호박을 잘게 다져줍니다.
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STEP 7/13양파를 잘게 다져줍니다.
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STEP 8/13버섯을 잘게 다져줍니다.
그리고 가지속 파낸 것도 잘게 다져줍니다.
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STEP 9/13후라이팬에 올리브오일을 두르고,
야채들을 볶아줍니다.
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STEP 10/13토마토소스 2국자를 넣고 볶아주면서
죽염을 넣어 간을 합니다.
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STEP 11/13후추를 약간 넣어 간을 해줍니다.
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STEP 12/13
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STEP 13/13그릇에 옮겨담고 썰어서 드시면 됩니다.
가지오븐구이 완성^^
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