닭갈비와 리얼불닭볶음면
닭다리 살을 발라서, 맛있는 닭갈비 양념에 재우는 법
맛있는 닭갈비 만들기 그리고 리얼 불닭볶음면
화끈하지만 속이 시원해요. 구수한 누룽지와 함께 즐겨보세요!
2인분 
60분 이내 
초급 
자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12기호에 따라 닭껍질은 제거하시면 되요.
닭북채와 허벅지살에 있는 뼈를 발라주세요.
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STEP 2/12닭의 살만 한번 씻어서 접시에 담아 놓습니다.
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STEP 3/12양념장을 만들어서 닭고기를 재울거에요
고추장 4스푼 반, 고추가루 3 스푼, 간장 3 스푼,
물엿 3 스푼, 굴소스 1 스푼, 다진마늘 1.5스푼,
참기름 1 스푼, 후추 적당히, 맛술 3 스푼에 식초는 살짝만 넣어주세요.
한번 섞어주고 나서 다시 한번 설탕 1 스푼 넣고 섞어요.
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STEP 4/12마지막에 송송 썬 파를 한줌 넣으시구요.
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STEP 5/12닭고기를 넣고 골고루 섞어서 한동안 양념이 베일 수 있도록 시간을 둡니다.
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STEP 6/12그동안 고구마를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.
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STEP 7/12양배추도 먹기 좋게 잘라 1 줌 준비해놓습니다.
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STEP 8/12달군 후라이팬에 식용유를 두르고, 닭고기와 양념을 모두 부어서 익혀주세요.
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STEP 9/12다음 고구마와 떡을 집어넣습니다.
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STEP 10/12떡과 닭고기가 적당히 익으면 양배추를 넣고 익혀주세요.
다른 냄비에 스낵면사리를 하나 미리 삶아둡니다. 약간 꼬들꼬들할때 체로 건져 올려서
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STEP 11/12닭갈비팬 중앙에 라면을 올리고 취향에 따라 불닭볶음소스(1~2스푼)를 넣습니다.
면을 비벼주세요.
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STEP 12/12완성되면 모짜렐라 치즈를 위에 얹어 치즈닭갈비로 즐기면 좋으며, 그리고 누룽지와 함께 즐기시면 더욱 좋습니다.
- 양념장에 닭고기를 재울때 카레향을 나게 하고 싶으시면 카레가루 1.5 스푼 넣으세요!
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