팽이버섯전 만들기! 냉장고 파먹기 메뉴로 제격!
집에 있는 재료들을 활용해서 팽이버섯전을 만들어보았습니다!
냉장고 파먹기 메뉴로 제격인 듯싶어요~
오늘은 팽이버섯전 만들기에 대해 소개해드릴게요~~!
4인분 
20분 이내 
초급 
다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^
조리순서
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STEP 1/17팽이버섯전 만들기에 필요한 재료입니다.
양파 반개, 쪽파 40g, 당근 조금, 팽이버섯 2봉지, 계란 3개, 부침가루 6Ts, 물 250g입니다.
(사진에는 계란 2개로 찍었는데 실제 사용은 계란 3개를 사용했습니다.)
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STEP 2/17당근은 채를 썰어주세요.
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STEP 3/17양파는 가운데를 한 번 자른 후 함께 채썰기를 해주세요.
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STEP 4/17쪽파는 2~3cm크기로 쫑쫑 썰어주시면 됩니다.
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STEP 5/17팽이버섯은 4등분으로 썰어주시면 됩니다.
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STEP 6/17이제 스텐볼에 모든 야채들을 넣어주세요.
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STEP 7/17그리고 계란 2개를 넣어줍니다.
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STEP 8/17부침가루는 6Ts 넣어주세요.
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STEP 9/17이제 부침가루까지 모두 들어갔습니다.
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STEP 10/17물 250ml 중 절반만 먼저 넣어주세요.
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STEP 11/17절반 정도 섞이면 나머지 물을 모두 넣어주고,
계란 1개도 추가로 같이 넣어주세요.
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STEP 12/17이제 팽이버섯전의 반죽은 모두 완성이 되었습니다!
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STEP 13/17예열한 팬에 기름을 둘러주세요
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STEP 14/17그리고 작은 크기로 두께가 너무 두껍지 않게
하나씩 올려주시면 되겠죠
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STEP 15/17앞, 뒤로 골고루 노릇노릇하게 구워주세요.
팽이버섯전이 너무 두꺼우면 맛이 없더라구요
너무 두껍지 않도록 구우면 더 맛있겠죠!^ㅡ^
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STEP 16/17짜잔!
이렇게 해서 팽이버섯전 만들기 완성입니다!
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STEP 17/17팽이버섯전을 찍어 먹을 양념장은
간장+참기름+깨소금을 넣었고
살짝 찍어 먹으면 훨씬 맛있게 먹을 수 있죠!
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