에그 감자샌드위치 너무 맛있어요
저녁에 왠지 너무 출출해서 야식으로 에그감자 샌드위치를 만들어 봤어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6계란 2개를 완숙으로 푹삶아놓습니다.
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STEP 2/6감자 2개를 까서 작게 잘라 잘 익도록 7분 삶아줍니다.
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STEP 3/6파프리카와 양파를 올리브유룰 넣고 2분만 볶아 줍니다.
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STEP 4/6잘 익은 감자는 브로콜리와 함께 으깨어 줍니다.
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STEP 5/6잘게썰어놓은 제료를 모두 넣고 아일랜드 드레싱과 머스타드드레싱 1스푼씩 넣고 비벼줍니다. 물론 기호에 따라 설탕이나 소금을 가미해줍니다.
저는 감자삶을때 소금으 넣어서 생략했어요
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STEP 6/6식빵 2장을 접시에 깔고 한쪽엔 좋아하는 치즈를 넣어주시고요 한쪽엔 에그감자 으깨서 양념한걸 수북히 올려주고요 깨와 후추를 뿌려줍니다. 그런다음 드시면 됩니다. 예쁘게 반을 썰어주시면 더욱 좋겠네요
- 감자와 계란만 푹 10분정도 익혀주세요 계란이 노른자가 푹익어야 합니다.
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