Name: 백화점 식품관 st 소고기 유부초밥 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 유부 초밥 세트 1개 (시판용); 맛살 4개; 단무지 4줄; 당근 조금; 양파 1/2쪽; 파프리카 조금; 조린 우엉 조금; 소불고기 거리 150g; 마늘 1스푼; 미림 1스푼; 후추 톡톡; 굴소스 1스푼

백화점 식품관 st 소고기 유부초밥 레시피

김밥만들고 남은 재료 또는 냉장고에 있는 야채를 털기에 좋은 레시피입니다 :)

4인분

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조리순서

전체보기

STEP 1/21

모든 재료는 집에있는 야채들 또는 김밥싸고 남은 재료들을 이용하시면 됩니다 ^^
맛살을 잘게 썰어줍니다.
STEP 2/21

단무지도 잘게 썰어줍니다.
단무지 대신 배추김치를 씻어서 잘게 썰어도 맛있어요^^
STEP 3/21

당근도 잘게 썰어줍니다.
STEP 4/21

양파도 잘게 썰어줍니다.
STEP 5/21

파프리카도 잘게 썰어서 넣었어요.
아이들은 파프리카를 싫어하는데 잘게 썰어서 넣어주면 맛있게 먹어요.
STEP 6/21

집에 조려놓은 우엉이 있어서 잘게 썰어서 넣어주었어요.
유부초밥을 만들며 냉장고에 있는 야채 털기에 좋아요 :)
STEP 7/21

소불고기 거리 150g을 잘게 다져줍니다.
STEP 8/21

다진 소불고기 거리에 다진마늘 1스푼 , 미림 1스푼 , 후추 톡톡 , 굴소스 1스푼 넣고 잘 무쳐줍니다.
STEP 9/21

밥 3공기 기준으로 초밥소스 2개를 넣고 골고루 섞어주었어요.
STEP 10/21

생야채를 먼저 볶아줍니다.
STEP 11/21

생야채가 다 볶아지면 남은 재료들을 함께 넣고 볶아주세요.
(소불고기 제외)
STEP 12/21

소불고기는 따로 볶아주었어요.
STEP 13/21

볶아진 재료를 (소불고기 제외) 밥과 함께 섞어줍니다.
STEP 14/21

유부를 짜줍니다.
두가지 유부를 준비했는데요.
세모유부는 너무 꼭 짜주는것 보다 약간의 물기를 남기고 짜주세요.
STEP 15/21

네모유부는 세모유부보다 간이 더 쎄더라구요.
세모유부보다 물기를 더 짜주세요.
큰네모유부를 사용했어요.
STEP 16/21

네모유부먼저 만들어줍니다.
네모유부 안에 밥을 꼭꼭 눌러서 담어줍니다. (너무 누르면 유부가 찢어져요!)
큰네모유부를 사용했어요.
STEP 17/21

소고기를 위에 올릴수 있게 홈을 만들어줍니다.
(영상을 참고하세요!)
https://youtu.be/59_vLewcn74
(4분부터)
STEP 18/21

맛있어 보이나요??
STEP 19/21

세모유부초밥에는 소고기를 밥과 섞어줍니다.
STEP 20/21

네모유부초밥과 동일한 방법으로 만들어줍니다.
맛있어보이죠?
마지막에 홈을 만들지 않아요.
STEP 21/21

맛있는 유부초밥 완성입니다 :)
와사비를 조금 올려서 먹어도 맛있어요^^