장보러가서 늘 담게 되는 팽이버섯
4개 1000원에 사다가 한개 남은거
요리하며 나온 파프리카 짜투리 넣고
파프리카팽이버섯 계란전 만들었어요~
팽이버섯 계란전
파프리카 자투리 넣은 팽이버섯계란전
팽이버섯계란전 만드는법
팽이버섯 1봉, 파프리카 자투리,계란 2개
팽이 버섯
밑둥만 잘라내고~
손에 잡고 흐르느 물에 쓱 씻어 물기를 꼭 짜요~
팽이버섯 몇가닥씩 띠어요~
1cm 정도로 잘게 썰어서 조그맣게 부피면 편한데
오늘은 크게 부칠거라~
파프리카~ 짜투리
잘게 다져요~
계란은 풀어 놓고~
미림 한방울 넣고~
소금 간은 안했어요~
간을 하면 팽이가 절여지며 물이 더 많이 생기거든요~
계란물 네모낳게 조금만 두르고
팽이 버섯을 얇게 얹어요~
반은 반대편으로
한줄만 할껄~
너무 커졌어요~ㅋㅋ
파프리카 얹고~
남은 계란물 다 부어요~
계란이 익으면
뒤지개 두개로 뒤집어요~
꾹꾹 뒤지개로 눌러줘요~
팽이버섯에서 물이 생겨서 눌러줘야 질척 거리지 않아요!
다시 뒤집으면 알록 달록~
살짝 식으면~ 먹기 좋게
칼로 눌러서 잘라요~
팽이버섯 계란전
집에 항상 있는 계란으로
파프리카 짜투리,팽이버섯으로
반찬 하나 휘리릭~
슴슴하니~
초간장 콕 찍어 드시면 맛나요~
알록 달록~ 색감도 이뻐요~
매일 매끼니
뭐 해먹을까? 고민 되시죠?
냉파요리
남은 채소와 계란으로 계란전 부쳐보세요~
오늘 뭐해먹지? 든든집밥은
팽이버섯 계란전 입니다.