팽이버섯 계란전 만드는법- 딸에게#

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노란장미

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장보러가서 늘 담게 되는 팽이버섯

4개 1000원에 사다가 한개 남은거

요리하며 나온 파프리카 짜투리 넣고

파프리카팽이버섯 계란전 만들었어요~

팽이버섯 계란전

파프리카 자투리 넣은 팽이버섯계란전

팽이버섯계란전 만드는법

팽이버섯 1봉, 파프리카 자투리,계란 2개

팽이 버섯

밑둥만 잘라내고~

손에 잡고 흐르느 물에 쓱 씻어 물기를 꼭 짜요~

팽이버섯 몇가닥씩 띠어요~

1cm 정도로 잘게 썰어서 조그맣게 부피면 편한데

오늘은 크게 부칠거라~

파프리카~ 짜투리

잘게 다져요~

계란은 풀어 놓고~

미림 한방울 넣고~

소금 간은 안했어요~

간을 하면 팽이가 절여지며 물이 더 많이 생기거든요~

후라이팬에 기름 살짝 두르고

계란물 네모낳게 조금만 두르고

팽이 버섯을 얇게 얹어요~

반은 반대편으로

한줄만 할껄~

너무 커졌어요~ㅋㅋ

파프리카 얹고~

남은 계란물 다 부어요~

계란이 익으면

뒤지개 두개로 뒤집어요~

꾹꾹 뒤지개로 눌러줘요~

팽이버섯에서 물이 생겨서 눌러줘야 질척 거리지 않아요!

다시 뒤집으면 알록 달록~

살짝 식으면~ 먹기 좋게

칼로 눌러서 잘라요~

팽이버섯 계란전

집에 항상 있는 계란으로

파프리카 짜투리,팽이버섯으로

반찬 하나 휘리릭~

슴슴하니~

초간장 콕 찍어 드시면 맛나요~

알록 달록~ 색감도 이뻐요~

매일 매끼니

뭐 해먹을까? 고민 되시죠?

냉파요리

남은 채소와 계란으로 계란전 부쳐보세요~

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

팽이버섯 계란전 입니다.

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