겨울철 밥도둑 묵은지 된장지짐 ~~~^^*
따뜻한 쌀밥에 싸먹으면 너무 맛있는
묵은지 된장지짐
겨울철 밥도둑
아이도 잘먹어서 아이반찬으로도 좋아요
4인분 
30분 이내 
초급 윤이엄마 ♡
재료
- 재료
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해물
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재료가 잠길 정도
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6묵은지 한포기반을 준비해주세요
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STEP 2/6흐르는물에 양념을 다씻어서 꼭짜서 준비해주세요
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STEP 3/6쌀뜨물에 해물다시마(표고버섯,건새우,다시마,멸치우린)두팩과 양파반개 대파뿌리두개를 넣고 끓이다가 위에뜨는 쌀뜨물 불순물은 제거해주세요
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STEP 4/6다시육수는티백은 빼주고 묵은지에 된장1T,설탕 1T,올리브유1T,통마늘2개나 편마늘 여러개 넣고 중불에 졸여주세요
(된장과설탕은 간을보고 입맛
에 맛게 조절하세요,올리브유를 둘러주면 오래끓이고졸여도 부드럽고 흐트러지지않아요)
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STEP 5/6어느정도 졸여졌을때 들기름둘러주고 다진대파를 넣고 한번더끓이고
통깨뿌려주세요
(묵은지먹기싫을때 이렇게먹으면
너무 맛있어요)
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STEP 6/6묵은지 된장지짐 완성 ~~~**
묵은지지짐 맛보장 레시피
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