[친환경자연쿡] 돌나물돼지고기덮밥
돌나물과 무항생제돼지고기를 가지고 맛있는 돌나물소보루덮밥을 만들어보았어요. 건강하게 맛있는 밥상 오늘도 함께해요^^
3인분 
60분 이내 
아무나 30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11돌나물 80g을 깨끗히 씻어 물기를 제거해줍니다.
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STEP 2/11키친타올 위에 돼지고기다짐육을 올려놓고, 고기를 펼쳐줍니다.
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STEP 3/11키친타올로 눌러주면서 핏물을 제거해줍니다.
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STEP 4/11다짐육200g에 간장1큰술, 굴소스1큰술,다진마늘1큰술,고추장1큰술,레몬즙1큰술,흑후추가루를 넣고 양념간을 해주세요.환자분들은 간장,고추장은 국산콩으로 된 것, 첨가물 없는 것으로 사용해주시고, 레몬즙은 레몬을 직접 짜드시는게 좋을 것 같습니다.
굴소스도 시판용보다는 유기농굴소스를 알아보셔서 첨가물이 없는 것으로 사용하시는 게 좋습니다.
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STEP 5/1130분간 재워줍니다.
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STEP 6/11팬에 현미유를 두른 후 고기를 볶아내주세요~~
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STEP 7/11고기가 익혀졌다면 불을 꺼주세요.^^
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STEP 8/11계란 알끈제거를 하고 계란후라이를 해주세요~~
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STEP 9/11밥을 먹을만큼 담고, 들기름 1큰술 둘러주세요~~
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STEP 10/11위에 볶아놓은고기와 돌나물을 올려주세요.
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STEP 11/11계란후라이 반숙해서 올려주면 완성됩니다.^^
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