별미 비빔국수/파인애플 비빔면
밀가루음식 먹으면 소화도 잘 안되는데 파인애플과 같이 먹으니 소화가 잘 됩니다
파인애플 듬뿍 넣고 만들어 새콤 달콤 매콤한 맛에 상큼한 맛까지 추가한 별미 비빔국수입니다
입맛 살려주는 파인애플 비빔면 소개해 드릴게요^^*
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 비빔 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/12재료 준비해 주세요~
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STEP 2/12파인애플은 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
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STEP 3/12구운계란, 상추는 먹기 좋게 썰어 두고
쑥갓은 줄기 부분만 잘라내고
골뱅이캔은 오픈해 건더기만 건져
먹기 좋게 썰고 국물 따로 덜어 두세요~매운맛 나는 골뱅이인데 골뱅이 없으면 빼고 만드셔도 됩니다
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STEP 4/12파인애플 60g과 골뱅이국물 30ml 넣고 믹서기에 돌려 만든 파인애플즙에
적힌 분량의 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 매실청,
황설탕, 깨소금, 후추, 식초, 참기름을 모두 넣고
골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~
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STEP 5/12끓는 물에 소면 넣고 후루룩 끓어 오르면 물 1컵 넣고
다시 끓어 오르면 물 1컵 넣고 다시 끓어 오르면
소면 건져 찬물에 재빨리 몇번 헹궈 물기빼 준비해 주세요~
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STEP 6/12볼에 삶은 소면, 파인애플, 골뱅이를 담아 주세요~
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STEP 7/12양념장 3/2만 부어 주세요~
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STEP 8/12양념이 잘 배이도록 골고루 조물조물해 버무려 주세요~
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STEP 9/12상추와 쑥갓을 넣어 주세요~
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STEP 10/12나머지 양념장 1/3컵을 모두 넣어 주세요~
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STEP 11/12간보고 부족하면 소금으로 맞춰 주면 파인애플비빔면 완성~
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STEP 12/12과일 좋아해 한번씩 과일 넣고 비빔면 해 먹는데
과일중에 파인애플이 제일 잘 어울리는거 같아요~
- 비빔 양념장 만들어 냉장고에 넣고 숙성시켜
만들면 감칠맛이 더 좋답니다
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