Name: 밑반찬인 감자와 하늘마를 활용해서 만든 [감자마조림] 입니다.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 4개; 하늘마 4개; 물 500ml; 간장 3큰술; 올리고당 4큰술; 청양고추 4개; 깨 조금

밑반찬인 감자와 하늘마를 활용해서 만든 [감자마조림] 입니다.

감자와 몸에 좋은 하늘마를 이용해서 만든 밑반찬인 감자마조림 만들어 봤어요~!!^^*

2인분

30분 이내

초급

너부리3

[더보기] 7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

재료

계량법 안내

재료

감자
4개 구매
하늘마
4개 구매
물
500ml 구매
간장
3큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
청양고추
4개 구매
깨
조금 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
청양고추 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

감자4개와 하늘마 4개는 껍질까고 깍둑썰기로 잘라서 준비합니다~!!
감자 4개, 하늘마 4개.
STEP 2/15

볼에 감자 4개 깍둑썰어 넣고,
감자 4개.
STEP 3/15

찬물에 한번 헹궈 전분기를 빼주고,
감자 4개.
STEP 4/15

물기를 제거해 줍니다~!!
감자 4개.
STEP 5/15

후라이펜에 감자 4개 깍뚝썰어 넣고,
감자 4개.
STEP 6/15

하늘마 4개를 깍뚝썰어 넣고,
하늘마 4개.
STEP 7/15

물 500ML를 준비하고,
물 500ML.
STEP 8/15

감자와 마가 자박자박하게 잠길 만큼 물을 넣어주시면 됩니다~!!
물 500ML.
STEP 9/15

강불로 10분 정도 끓여줍니다~!!
강불.
STEP 10/15

감자와 마가 조금 익혀지면 간장 3큰술 넣고,
간장 3큰술.
STEP 11/15

올리고당 4큰술 넣고,
올리고당 4큰술.
STEP 12/15

청양고추 4개 잘게 잘라 넣고,
청양고추 4개.
STEP 13/15

중불로 10분정도 쫄여줍니다~!!
중불.
STEP 14/15

깨 조금 넣어줍니다~!!
깨 조금.
STEP 15/15

감자마조림 완성된 모습 입니다~!!

감자와 하늘마로 만든 감자마조림이에용~!!ㅎㅎ

마를 익히면 감자처럼 되고 맛있어서 함께 넣어서 만들어 봤네요~!!

감자 효능은 미백 진형효과, 질병 개선, 위 회복, 변비완화, 빈혈예방, 다이어트 좋고, 마 효능은 정력향상, 위점막 보호 및 염증완화, 간 기능 및 피로회복, 당뇨병 개선, 혈관질환 예방, 변비해소이고, 고추 효능은 혈액순환, 다이어트 식단, 식욕 돌게 하고, 감기 예방입니다~!!