소고기 요리 / 소고기 볶음밥
안녕하세요? 오늘은 애매하게 남은 자투리 소고기를 이용하여 맛있는 요리를 한번 만들어 보겠습니다. 소고기 부위는 상관없이 사용하시면 됩니다.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11밥을 준비한다.
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STEP 2/11소고기는 다져 준다.
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STEP 3/11다진 고기에 후춧가루, 소금, 맛술, 간장을 넣고 밑간한다.
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STEP 4/11양파는 다져 준다.
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STEP 5/11대파는 송송 썬다.
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STEP 6/11계란은 풀어서 준비한다
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STEP 7/11프라이팬에 버터, 대파, 고기를 넣고 센 불로 볶는다.
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STEP 8/11고기가 익으면 양파를 넣고 볶는다.
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STEP 9/11양파를 넣고 볶은 뒤 밥을 넣고 센 불로 볶는다.
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STEP 10/11볶은밥을 프라이팬 한쪽으로 밀고, 계란을 넣고 스크램블 한다.
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STEP 11/11밥과 계란을 한번 더 볶는다.
- * 소고기는 어떤 부위도 상관없어요.
* 다짐육을 사용해도 되고, 깍둑 썰어도 됩니다.
* 밥을 볶을때 소금, 굴소스를 넣어도 됩니다.
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