김치국 끓이기 어묵 넣어 더 맛있는 김치오뎅국
어제 아침에 으슬으슬 추워서 칼칼하고 매콤한
#김치국 이 생각나기에 어묵을 넣고 #김치오뎅국 끓여보았어요~~
콩나물을 넣고 끓일까 하다가 어묵을 넣고 끓였는데
어묵이 들어가서 더 맛있는 김치국 입니다
칼칼하고 매콤한 김치국 따끈하게 한 그릇 먹었더니
몸이 확 풀리는 것 같더라고요~~~
#아침국 으로 #간단한국요리 #김치국끓이는법 #오뎅국
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/10어묵은 뜨거운 물에 한번 튀겨내줍니다
어묵을 0.7cm 정도 넓이로 썰어줍니다
청양고추와 홍고추는 크기가 커서 반씩만 썰어서 사용했어요~~
대파도 1/2개 썰어서 준비했어요
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STEP 2/10김치 국물은 체에 한번 걸러 놓았어요
멸치육수를 600ml 준비했어요
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STEP 3/10김치는 쫑쫑 썰어서 넣고 어묵도 조금 가늘게 0.7cm 정도 넓이로 썰어서 넣어줍니다
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STEP 4/10체에 걸러놓은 김치 국물과 육수를 넣어줍니다
김치 국물을 체에 걸러줍니다
그대로 넣게 되면 고춧가루 양념이 많이 들어가서
국물이 지저분하고 텁텁할 수 있기 때문에 될 수 있으면 걸러서 사용하는 게 좋아요
그리고 김치 국물이 들어가야 김치국이 칼칼하고 맛있어요
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STEP 5/10고춧가루와 다진 마늘을 넣어줍니다
김치 국물을 넣고 청양고추를 넣어줄 거라 고춧가루는 조금 넣었어요
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STEP 6/10청양고추 홍고추 대파를 넣어줍니다
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STEP 7/10마지막에 후추도 톡톡 넣어주었어요
#김치국끓이기 완성입니다
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STEP 8/10칼칼하고 얼큰한 김치국 완성입니다
어묵을 넣었더니 맛이 더 구수한 것 같아요
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STEP 9/10국물이 진한 김치국 김치국은 간단하게 끓일 수 있어 좋은 것 같아요
겨울철 김치국 만한게 없는 것 같아요
콩나물이나 두부를 넣고 끓여도 맛있지만
저는 오늘 어묵으로 간단하게 끓여 보았어요
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STEP 10/10아침에 따끈한 국한 그릇이 있으면 다른 반찬 필요 없더라고요~!~!
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