Name: 얼큰한 해물 짬뽕라면 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면 2봉지; 파 1개; 양파 1/2개; 양배추 1/4개; 고춧가루 3T; 진간장 2T; 뜨거운물 1L; 냉동해물 200g; 소고기 200g; 식용유 3T

얼큰한 해물 짬뽕라면 만들기

라면도 먹고 싶고 짬뽕도 먹고 싶을땐??

라면으로 짬뽕 만들어 드셔보시는거 어떠세요?

매콤한 짬뽕으로 변신한 라면 꼭 드셔보세요

2인분

20분 이내

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재료

재료

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
소고기 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

양파는 적당한 크기로 썰어주세요.
STEP 2/11

양배추와 파도 큼직큼직하게 썰어주세요.
STEP 3/11

웍에 식용유를 두르고 강불에 양파를 볶아주세요.
식용유 3T, 양파
웍
강불
STEP 4/11

양파가 노릇해지면 파와 양배추를 넣고 볶아주세요.
강불
STEP 5/11

채소에 윤기가 돌면 진간장을 웍의 바닥면에 넣고 골고루 볶아주세요.
진간장 2T
강불
진간장을 웍의 바닥면에 넣어주면 간장의 풍미가 더 올라가요
STEP 6/11

고춧가루를 넣고 볶아주세요.
고추가루 3T
강불
취향에 따라 고추가루는 가감해주세요.
STEP 7/11

업진살을 넣어주세요.
업진살 200g
강불
고기 부위는 상관없고 생략도 가능해요.
STEP 8/11

고기가 어느정도 익으면 냉동해물을 넣어주세요.
냉동해물 200g
강불
해물이 없으면 생략해도 되지만 넣으면 감칠맛이 더 좋아요.
STEP 9/11

채소와 나머지 재료들이 골고루 볶아지면 뜨거운물을 넣고 끓여주세요.
뜨거운물 1L
강불
STEP 10/11

물이 끓으면 라면의 건더기스프, 분말스프, 면을 넣어주세요.
라면 2개
강불
면이 너무 푹 익지 않을때까지 끓여주세요.
STEP 11/11

면이 꼬들하게 익으면 면 먼저 건저내서 그릇에 담아주세요.