나폴리탄 스파게티
삶은 파스타 면을 양파, 피망, 소시지 등과 함께 토마토 케첩으로 볶아 낸 일본 스타일의 파스타입니다. 2차 세계 대전 이후 미군 부대에서 나온 케첩과 소시지를 활용해서 일본의 한 호텔 조리사가 만들게 된 것이 유래라고 합니다. 이탈리아에선 실제로 이런 이름의 파스타는 없습니다. 하지만 파스타 소스 없이도 충분히 맛있어서 깜짝 놀랄 수도 있습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념 재료
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또는 물
조리순서
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STEP 1/6끓는 물에 굵은소금 ½큰술과 파스타면 1인분을 넣고 8분간 끓여줍니다.
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STEP 2/6마늘은 편 썰어주고 양파, 피망은 길게 채 썰어줍니다. 그리고 소시지는 적당한 크기로 썰어줍니다.피망이 없으면 오이 고추로 대체 가능합니다.
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STEP 3/6예열한 프라이팬에 올리브유 2큰술과 편 썰은 마늘을 넣고 마늘 향이 날 때까지 볶아주다가 피망, 양파, 소시지를 넣고 2분간 볶아줍니다.
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STEP 4/6익혀 놓은 파스타 면을 넣고 1분간 더 볶아줍니다.
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STEP 5/6케첩 3큰술과 굴소스 1큰술 그리고 면수 ½컵(100ml)을 넣고 1분간 골고루 볶아주면 나폴리탄 스파게티 완성입니다.
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STEP 6/6완성된 나폴리탄 스파게티를 적당한 그릇에 담아줍니다.
나폴리탄스파게티 맛보장 레시피
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