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에이블리

나폴리탄 스파게티 만들기

냉장고에 있는 말라가는 야채들 처리하기에 좋은 요리에요

별다른 소스가 아니라 케찹으로 만들기 때문에 맛은 완전 보장!!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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스파게티면은 취향대로 삶아주세요
양파와 소시지는 적당한 두께로 썰어줍니다
저는 별다른 재료를 넣지 않았지만 블랙올리브, 양송이 버섯 등을 넣으면 더 맛있어요
식용유를 두른 팬에 중불에서 양파가 적당히 익을 정도로만 볶아줍니다
양파가 적당히 볶아졌을때 썰어둔 소시지를 넣고 타지 않게 볶아줍니다 이 과정에서 설탕한꼬집을 넣고 볶아줍니다
삶아진 면을 넣고 면이 풀어질때까지 볶아준 후에 불을 거의 끈 상태로 놓고 케찹과 굴소스를 넣고 간을 맞춰 줍니다 보통 1인분에는 3~4큰술의 케첩이 들어가지만 1큰술씩 넣으면서 간을 맞춰주세요
마지막으로 불을 끄고 후추를 개인취향에 맞게 뿌리고 마무리 합니다
저는 후추를 뿌려 마무리했지만 취향별로 파마산치즈 가루나 핫소스, 오레가노나 파슬리 같은 향신료를 더하셔도 맛있습니다
면을 넣기 전에 볶은 재료에 버터를 한조각 넣으면 더 농후한 맛이 납니다
레시피 작성자About the writer

에이블리

요리를 좋아하는 학생입니다 디저트 만들기를 가장 좋아해요

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