돼지고기 비지찌개 고소해
정말 오랜만에 집에서 돼지고기 비지찌개 끓였어요. 그냥 돼지고기만 넣어 하얗게 끓여도 고소하지만 김치를 쫑쫑 썰어서 넣으면 새콤한 맛이 어우러져서 질리지 않고 한그릇 뚝딱 할 수 있는데요 밥위에 올려 슥슥 비벼먹으면 정말 꿀맛이죠 아이꺼는 김치를 넣지 않고 하얗게 해서 줬는데 첫 비지찌개 였는데도 참 잘 먹더라구요 만드는법 지금부터 알려드릴게요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5고기는 냉동실에 있는 다진 돼지고기 사용했어요 그 외에 목살이나 편한 고기로 선택하시면 될 것 같아요 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 넣어 들러붙지 않도록 저어가며 볶아주세요
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STEP 2/5그리고 다진마늘도 1스푼 넣어 같이 볶아주시구요
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STEP 3/5김치는 1공기정도 쫑쫑 쓸어 준비했어요 김치와 고기 비율은 1:1이 가장 좋다고 하니 참고하시어 준비해주세요^^ 김치도 넣어 잘 볶아주시구요
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STEP 4/5물 2컵 넣어 끓여주다가 설탕 반스푼, 고춧가루 1스푼, 국간장 1스푼과 김치국물 넣어 보글보글 끓여주세요. 간은 비지를 넣으면 살짝 연해지기 때문에 넣기 전에 살짝 짜다 싶으면 된답니다. 나중에 부족한 간을 추가로 맞춰주셔도 되구요.
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STEP 5/5어느정도 잘 끓였다 싶으면 비지를 넣어 잘 저어주면 끝!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쪼매난꽃리뷰별점덕분에 아주 맛있게 잘 먹었습니다~2023.02.09 13:06 -
은지 맘 성희리뷰별점처음 시도해본 김치비지찌개 실패없이 맛있게 잘해 먹었네요... 부모님.신랑 이 맛있다고 좋아하셨어요... 감사해요...2023.01.10 22:31 -
김지혜(워라)리뷰별점설탕을 반스푼이아니라 한스푼을 넣어서..조금 달긴하지만 맛잇네요..2022.01.13 21:18 -
하수희리뷰별점돼지고기 없어서 소고기로 했는데도 맛나고 좋네요~ 감사합니다~2021.01.24 10:17
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