Name: 치즈 떡볶이와 군만두 # 점심 메뉴
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 만두 7개; 떡볶이 떡 2줌; 어묵 2장; 브로콜리 1줌; 삶은 달걀 3개; 모짜렐라 치즈 적당량; 설탕 1/2T; 고추가루 1T; 고추장 2T; 간장 1T; 물 500ml; 올리고당 1.5T; 다진마늘 1T

치즈 떡볶이와 군만두 # 점심 메뉴

군만두와 떡볶이로 점심 먹었어요

4인분

15분 이내

초급

요리조이

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재료

재료

양념

노하우

만두 조리법
만두 보관법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
어묵 손질법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

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STEP 1/16

끓는물에 찜기를 올리고 달걀을 9분 삶아서 찬물에 헹궈 껍질을 제거합니다
찜기에 그대로 둔 달걀도 껍질 제거가 자~알 되네요(냉면 먹을 때 삶아 놓고 남은 달걀이에요)
STEP 2/16

냉장 보관한 떡을 한번 씻어서 하나씩 떼어 남비에 담아 주세요
STEP 3/16

냉동실에 소분해 둔 어묵을 해동합니다
STEP 4/16

냉동 만두를 중불에 세 면을 골고루 돌리면서 익혀주세요
STEP 5/16

겉면의 물기가 어느정도 제거되면 약불로 줄이고 식용유를 1T 정도 두르고 구워주세요
STEP 6/16

노릇하게 세면을 돌려가며 구워 주세요
STEP 7/16

남비뚜껑을 덮고 떡볶이를 만들면서 치지직 소리가 나면 열고 방향을 바꾸면서 구워 주세요
STEP 8/16

골고루 구워주세요 속까지 잘 익고 바삭한 군만두 완성입니다
STEP 9/16

남비에 떡 넣고
STEP 10/16

말랑한 어묵을 썰어 넣고 설탕 1/2T 뿌려줍니다
STEP 11/16

고추가루 1T, 고추장 2T, 간장 1T, 물 500ml(2컵 반)넣고 고추장을 풀어줍니다
STEP 12/16

떡이 말랑하게 바닥까지 저으면서 끓여주세요
STEP 13/16

삶은 달걀과 냉동실의 브로콜리를 넣어 주었어요
STEP 14/16

올리고당 1.5T, 다진마늘 1T 넣고 섞어주세요
STEP 15/16

모짜렐라 치즈를 넣고 치즈가 녹으면 불을 끕니다
STEP 16/16

달지 않아도 매콤하게 맛있는 떡볶이와 바삭 노릇한 군만두로 점심 맛있게 먹었어요