우유와 밀가루 없이 만드는 고구마 계란빵
얼마 전, 인터넷에서 밀가루랑 우유를 쓰지 않고 고구마계란빵을 만들길래 신기하다 생각했습니다. 아이 간식으로도 다이어트할 때도 좋을것 같아서 만들어 본 고구마계란빵! 준비물도 고구마랑 계란만 있으면 끝! 함께 만들어 볼까요?
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5찐고구마를 으깨주세요. 큰거는 1개, 작은건 2개 정도 준비해주시면 될 것 같아요.
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STEP 2/5계란 2개를 사용합니다. 계란을 분리하고, 흰자는 머랭을 쳐주세요. 요것이 이번 고구마계란빵의 키포인트!
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STEP 3/5으깬 고구마에 노른자와 흰자를 넣고 골고루 섞이게 휙휙 저어주세요.
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STEP 4/5전자레인지 전용 용기에 고구마계란 반죽을 담아주세요. 용기에는 150ml~180ml 정도 담아주면 됩니다.
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STEP 5/5전자레인지에 3분 정도 돌려주면 끝이에요! 참고로 전자레인지에 돌릴 때 뚜껑은 덮고 돌려주세요! 그래야 수분이 마르지 않아요.
- 호두나 아몬드를 으깨서 함께 넣어도 좋아요!
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