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이웃사슴

핫케이크 가루로 폭신폭신 에어프라이어 계란빵 만들기

저는 추운 겨울날, 찬바람을 맞으며 따끈따끈한 길거리 음식을 먹는 걸 아주 좋아하는데요. 올 겨울은 코로나로 인해 마스크를 쓰고 다녀야 하기 때문에 이 즐거움을 누리지 못하고 있답니다.

게다가 여건이 이런지라 길거리 음식을 파는 노점들도 거의 보이지 않더라고요. 그래서 요즘은 집에서 직접 겨울 간식들을 만들어 먹고 있는데, 오늘은 핫케이크 가루를 사용해 에어프라이어 계란빵을 만들어 보았어요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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계량컵 또는 적당한 크기의 그릇에 핫케이크 가루 100g을 담아요.

완성된 반죽은 나중에 종이컵에 부을 거랍니다.
그러니 주둥이 부분이 뾰족한 계량컵이나 그릇을 사용해 주시면 더 좋아요!

핫케이크 가루를 담은 용기에 계란 1개와 우유 50ml를 넣습니다.
그리고 잘 섞어 주세요.
뭉쳐진 가루가 없도록 골고루 섞어 주시면 되는데, 거품기를 사용하면 훨씬 편하게 가루를 풀 수 있어요.
반죽을 들어올렸을 때 되직한 느낌으로 주루룩 흐르면 완성입니다!
종이컵 3개를 준비한 다음 안쪽에 식용유를 골고루 발라요.
식용유를 바른 종이컵 3개에 만들어 둔 반죽을 동일하게 부어요. 종이컵의 1/3 정도 차게끔 반죽을 부으시면 된답니다.
그리고 취향에 따라 치즈 또는 옥수수콘을 넣어 주세요. 저는 치즈를 좋아해서 모짜렐라치즈를 조금씩 넣어 주었답니다.
그 위에 계란 한 알씩을 깨트려 넣고, 노른자를 가위로 자릅니다!

노른자를 터트리지 않고 에어프라이어에 조리하면 뻥- 하고 터지니 꼭 터트려 주세요!

소금 한 꼬집, 설탕 두세 꼬집, 파슬리가루 또는 바질가루를 톡톡 뿌리면 준비 완료입니다!
준비한 계란빵을 에어프라이어에 넣고 180도로 5분, 160도로 15분 총 20분 조리하면 완성입니다!

에어프라이어

핫케이크 반죽은 조리하면서 부풀어오르기 때문에 종이컵의 1/3을 넘지 않도록 부어 주세요! 더 많이 부으면 넘쳐 흐른답니다!
레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

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