2인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6재료준비
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STEP 2/6계란 2개는 알끈을 제거하고 계란을 잘풀어주세요 계란을 더 부드럽게 먹고싶다면 계란을 풀어준뒤 채반에 한번 내려주시면 더 부드럽게 먹을수 있습니다.
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STEP 3/6물 한컵을 넣고 물이 끓으면 새우젓 1큰술을 넣어주세요 한번 끓어 오르면 약불로 줄여주시고 계란을 넣어주세요 조금더 자작한 느낌에 계란찜을 원하신다면 물 반컵으로 줄여줘도 좋습니다.
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STEP 4/6계란을 넣고 약불에서 젓가락이나 숟가락을 이용해 저어주세요 계란이 궁글해지면 뚜껑을 닫고 약불에서 끓여주시면 됩니다.
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STEP 5/6보글 보글 끓어 오르면 모자란 간을 소금으로 대신해주시고 참기름 깨소금을 넣어주면 완성입니다. 기호에 따라 대파나 쪽파를 넣어드셔도 좋을거 같아요
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STEP 6/6국물 계란찜은 실패없이 만들수 있는데요 계란이 덜익거나 냄비가 타거나 하는 일은 없어요 국물이 자작하게 있어 시원한 느낌에 국물과 계란찜을 맛볼수 있답니다.
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