톳 나물 두부무침
톳은 칼슘,요오드,철 등의 무기염류가
많이 포함되어 있는 식품입니다.
톳은 다른 식품에 비해 무기질이 풍부하고,
철분이 많은 해조류로 빈혈 증세에 효과적입니다.
톳에 함유되어 잇는 철분은 시금치의3~4배나 되어
빈혈 증세가 있는 사람들에게도 좋고,식이섬유가
풍부하고 칼로리가 낮아 비만인 사람에게도 좋습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5톳은 깨끗하게 여러 번 씻어 줍니다.
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STEP 2/5두부는 면포에 물기를 짜줍니다.
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STEP 3/5냄비에 물이 끓어오르면 소금1작은술을
넣고 톳을 넣고 살짝 데쳐줍니다.
초록색이 나면 건져줍니다.
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STEP 4/5찬물에 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음
칼로 톳을 잘게 썰어줍니다.
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STEP 5/5볼에 두부,톳,소금,다진마늘,참기름을 넣고
잘 버무려줍니다.
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