호박전! 달큰한 황금빛 단호박전 만드는법
호박전이라고 하면 애호박만 떠올리시나요? 단호박을 이용해서 한번 부쳐보세요 미니단호박, 밤호박을 채썰어 부치면 황금빛 노란색으로 얼마나 예쁜지 몰라요 달콤한 맛도 좋구요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 초간장
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조리순서
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STEP 1/8깨끗이 세척한 후 씨를 제거하기 위해 반 잘라줘야하는데껍질이 단단해서 자르기 힘들다면 전자레인지에 넣고 10분정도 돌린뒤 잘라주세요.반 잘라 안에 있던 씨를 긁어 제거하고 꼭지도 제거해주세요
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STEP 2/8채칼을 이용해서 채썰어 주세요
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STEP 3/8여기에 양파도 채썰어 넣어주고 고추도 반갈라 씨를 제거한뒤 채썰어서 넣어주었어요.집에 있던 오이고추를 넣었는데 다른 고추를 넣어도 상관없어요
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STEP 4/8여기게 부침가루를 섞어주는데 부침가루는 그저 거들뿐,접착제 역할을 해줄정도로만 넣고 물도 넣어주세요 부침가루 자체에 간이 되어 있어 따로 간을 하지 않았는데 그냥 밀가루를 쓰실거면 소금으로 살짝 간을 더해줘야겠죠?
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STEP 5/8이렇게 버무려주고
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STEP 6/8달군 팬에 기름을 두르고 적당한 크기로 올려 모양을 잡아주세요
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STEP 7/8앞뒤로 노릇노릇 부쳐주기
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STEP 8/8초간장 곁들여 한접시 담아냈어요 (간장1: 식초1: 통깨 약간)
단호박전 맛보장 레시피
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