모두가 좋아하는 함박스테이크 만드는 나는 귀찮은 함박스테이크 ^^
사먹는거 말고 만들어서 해달라는 남자친구 때문에 만들게 된 요리 나는 귀찮은거 다하고 너는 입만즐거운 그런요리
2인분 
60분 이내 
중급 
자취요리 10년차
재료
- 재료
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- 양념
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시판용
조리순서
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STEP 1/8양파를 잘게 썰어서 큰 보울에 넣고 대기!
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STEP 2/8청양고추를 잘게 썰고
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STEP 3/8다진 돼지고기 다진 소고기를 넣고 소금과 후추를 적당히 후춧춧춧 뿌려줘요
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STEP 4/8다진고기라 뭉탱이로 잘뭉쳐집니다 ^^
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STEP 5/8보울에 빵가루 200g 청양고추 양파 고기뭉탱이 계란1개를 모두 넣고 한주먹씩 소분을 해줘요
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STEP 6/8함박뭉탱이는 가운데에 홈을 살짝 넣어줘야 익을때 속까지 다 익히기가 쉬워용
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STEP 7/8식용유를 한소끔 붓고 인덕션7이상 중불이상에서 타지않게 익혀줘요 양쪽 골고루 ^^
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STEP 8/8반숙계란과 아스파라거스 양파볶음과 함께 같이 세팅하면 완성
- 타지않게 주의해야하고 이게 신경 겁나쓰임 ☆☆☆☆☆
센불에서만 굽게되면 안쪽은 레어 상태가되요 -_-
중불에서 굽다가 안쪽 상태가 걱정되면 에어프라이어에 160도 5분정도 구어주면 겉바속촉 함바쿠스테이쿠 완성 ><
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