Name: 찰치즈스틱 만들기 Sticky cheese stickㅣ오네디 Dessert at 4 p.m.
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대두소프트 Daedoo soft 400g; 중력분 Medium flour 20g; 황치즈분말 Cheddar cheese powder 18g; 다진 모짜렐라치즈 Chopped mozzarella cheese 150g; 파마산치즈가루 Parmesan cheese powder 18g; 버터 Butter 100g; 계란 Egg 2개; 식용유 Cooking oil 20g; 설탕 Sugar 20g; 우유 Milk 130ml; 소금 Salt 5g

찰치즈스틱 만들기 Sticky cheese stickㅣ오네디 Dessert at 4 p.m.

안녕하세요. 오후 4시의 디저트 입니다.

오늘은 쫄깃쫄깃한 찰치즈스틱을 만들어보았어요.

모짜렐라와 파마산치즈를 추가해서 짭쪼름한맛을 더했답니다. 레시피 관련 문의사항이 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요!

4인분

120분 이내

초급

오후4시의디저트

[더보기] 안녕하세요. 오후 4시의 디저트입니다. https://www.youtube.com/dessertat4pm

재료

재료

노하우

밀가루 조리법
버터 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

대두소프트, 중력분, 황치즈가루를 볼에 담아줍니다.
(대두소프트는 입자가 고와서 체를 치면 가루날림이 심합니다. 중력분과 황치즈가루만 체쳐주세요.)
STEP 2/9

1에 설탕과 소금을 넣고 섞어줍니다.
STEP 3/9

2에 버터를 넣고 스크래퍼로 콩알만하게 다져줍니다.
STEP 4/9

3에 계란과 식용유를 넣고 고슬고슬한 상태로 만들어줍니다.
STEP 5/9

4에 우유를 넣고 한덩이로 뭉쳐질때까지 반죽합니다.
STEP 6/9

마지막으로 파마산, 모짜렐라치즈를 넣고 반죽을 마무리해줍니다.
STEP 7/9

완성된 반죽은 40g씩 분할해주고 길다란 스틱모양으로 성형해줍니다.
STEP 8/9

적당한 간격으로 팬닝합니다.
STEP 9/9

170도의 오븐에서 15분간 구워줍니다.
(오븐마다 온도 차이가 있기 때문에 상태를 보고 시간과 온도를 조절해주세요.)
오븐