팽이버섯전

팽이버섯전

평소엔 계란물을 입혀 팽이버섯전을 해 먹었는데

오늘은 찹쌀가루와 찰밀가루 섞은 반죽물 입혀 노릇노릇하게 구웠어요.

2인분

30분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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노하우

팽이버섯 손질법
소금 조리법
카놀라유 조리법

조리순서

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STEP 1/6

팽이버섯은 밑동을 잘라 펼쳐요.
STEP 2/6

찹쌀가루 1컵과 찰밀가루1/2컵.소금을 넣고
STEP 3/6

물을 조금씩 넣어가며 약간 되직하게 반죽물을 만들어요.
STEP 4/6

반죽물에 팽이버섯을 넣고
반죽물을 입혀요.
STEP 5/6

달군 팬에 카놀라유를 두르고
반죽물을 입힌 팽이버섯을 올려
STEP 6/6

앞뒤로 노릇노릇하게 구워요.

: 초간장에 콕!콕! 찍어드셔도 맛있게 드실수 있어요.

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