들기름 듬뿍 넣어 촉촉한 잔멸치 볶음 만들기
들기름 듬뿍 넣고 촉촉하게 볶아
냉장고에 두고 먹어도 딱딱해지지 않는 잔멸치볶음 입니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8잔멸치 80g은
종이컵으로 2컵, 코렐 밥그릇으로 하나 정도
됩니다~
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STEP 2/8멸치는 체에 받쳐 가루를 털어내 준비해 주세요.
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STEP 3/8견과류는 마른팬에 달달 볶아 줍니다. (약불에서)
오늘은 호박씨, 슬라이스 아몬드, 해바라기씨를
넣었는데요~
멸치는 80g인데 견과류가 60g
듬뿍 넣었습니다~
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STEP 4/8잠시 접시에 식혀두세요~
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STEP 5/8볶음팬에 양념장 재료 모두 넣어주세요.
간장은 아~주 약간만 0.2t (많이 넣음 짜요)
센불에서 바글바글 끓어오르면
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STEP 6/8준비한 멸치와 볶아둔 견과류를 넣으면서 바로 약불로 줄이세요.
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STEP 7/8약불에서 잘 섞어가며 볶아주세요.
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STEP 8/8통깨뿌려 마무리 합니다~
- 간장 아~주 약간만 넣으셔요~ 0.2t
(멸치의 짠맛도 있어서 많이 넣음 짜요!!)
4.95
리뷰별점
포토 후기(21)
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수선화리뷰별점간단하게 잘 만들었어요 저는 설탕을 안넣었어요 레시피 감사합니다 ~2024.10.22 17:06 -
alice1210리뷰별점맛있어요~~~~~~ 첨에 후라이팬 달궈서 멸치 덖었는데 그러다가 급히 촉촉한 멸치볶음이 생각나서 검색하던 중 요 레시피보고 했더니 넘 맛있었어요♡ 저장했습니다~~! 견과류가 분태밖에 없어서ㅜㅜ 아쉬웠지만 맛난 반찬이 되었습니다~! 감사해요^^2024.09.07 20:21 -
킴양쮸리뷰별점간단하거 너무 맛있어요2024.05.20 15:32 -
혜윤리뷰별점너무맛있어서 만들다제가다먹을뻔했어요 좋은레시피 감사합니다2023.04.26 11:13
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