들기름 듬뿍 넣어 촉촉한 잔멸치 볶음 만들기
들기름 듬뿍 넣고 촉촉하게 볶아
냉장고에 두고 먹어도 딱딱해지지 않는 잔멸치볶음 입니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8잔멸치 80g은
종이컵으로 2컵, 코렐 밥그릇으로 하나 정도
됩니다~
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STEP 2/8멸치는 체에 받쳐 가루를 털어내 준비해 주세요.
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STEP 3/8견과류는 마른팬에 달달 볶아 줍니다. (약불에서)
오늘은 호박씨, 슬라이스 아몬드, 해바라기씨를
넣었는데요~
멸치는 80g인데 견과류가 60g
듬뿍 넣었습니다~
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STEP 4/8잠시 접시에 식혀두세요~
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STEP 5/8볶음팬에 양념장 재료 모두 넣어주세요.
간장은 아~주 약간만 0.2t (많이 넣음 짜요)
센불에서 바글바글 끓어오르면
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STEP 6/8준비한 멸치와 볶아둔 견과류를 넣으면서 바로 약불로 줄이세요.
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STEP 7/8약불에서 잘 섞어가며 볶아주세요.
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STEP 8/8통깨뿌려 마무리 합니다~
- 간장 아~주 약간만 넣으셔요~ 0.2t
(멸치의 짠맛도 있어서 많이 넣음 짜요!!)
4.95
리뷰별점
포토 후기(19)
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혜윤리뷰별점너무맛있어서 만들다제가다먹을뻔했어요 좋은레시피 감사합니다2023.04.26 11:13 -
tjswk****리뷰별점잘먹어용~멸치싫어했는데 자꾸자꾸달라고하네요.감사합니다.굿~~2023.04.04 09:46 -
13sun리뷰별점너무 고소하고 맛있네여2023.03.08 02:13 -
햄토리리뷰별점멸치 볶아서 가루는 털어내고, 아몬도도 부셔서 볶은다음 후라이팬 물로 씻어내고, 양념끓이고, 멸치랑 아몬드 넣고 조렸더니 고소해서 너무 맛있어요2022.12.20 18:03
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