Name: #김치요리 #죽요리 #김치죽만들기 #밥으로 만드는 김치죽 #간단하게 만드는 김치죽!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 200g; 김칫국물 1국자; 천연조미료해물육수 4컵; 밥 2공기; 참기름 1큰술; 멸치액젓 1큰술; 김가루 1큰술; 통깨 1큰술

#김치요리 #죽요리 #김치죽만들기 #밥으로 만드는 김치죽 #간단하게 만드는 김치죽!!

찬밥을 이용해서 김치 넣고 만든 간단한 김치죽입니다.

김치를 할때에 사용했던 고춧가루가 태양초여서는 김치죽도 매콤하게 되었습니다.

김치를 참기름에 넣고 볶다가는 밥, 육수, 거기에 간은

멸치액젓으로 한 초간단 얼큰매콤한 김치죽!!!

입맛없을때에 김가루 뿌려서 먹으면 좋지요. ^^

속이 안 좋을때에 먹을려고 만들었는데..

죽은 역시 끓이면 끓일수록 점점 불어 납니다. ㅋㅋㅋ

4인분

30분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

재료

노하우

김치 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
멸치액젓 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

김치를 송송 설어 준 후에 참기름 넣어 주고는 달달 볶아 줍니다.
STEP 2/5

그리고 육수를 부어 끓여 줍니다.
STEP 3/5

밥 투하합니다. 찬밥을 활용하시면 더욱 좋습니다. 밥이 뭉쳐지지 않도록 잘 섞어서 끓여 줍니다. 처음에는 센불에서 끓이다가 팔팔 끓어오르면 이제는 약불로 옮겨 줍니다. 그리고 계속해서 저어가면서 밥알이 풀어질때까지 끓여 줍니다.
STEP 4/5

밥알이 이렇게 펴졌습니다. 밥과 육수는 2개차이를 해서 넣어 주세요. 처음에는 물이 흥건하지만 나중에는 밥알이 다 수분을 흡수하게 됩니다. 간은 멸치액젓으로 해 줍니다. 이렇게 밥이 불어 올랐습니다. 계속해서 저어가면서 눌러붙지 않게 해 줍니다.
STEP 5/5

밥알이 다 풀어졌다면 다 된 것입니다. 간을 보시고 약하다고 생각이 드시면 김가루를 추가로 넣어 주시면 됩니다. 지금 상태 그대로 대접에 담아서 드시면 됩니다. 칼칼하면서도 편안한 김치죽 완성입니다. 그냥 찬밥으로 남은 밥으로 충분히 만들 수 있는 간단한 김치죽입니다.