#김치요리 #죽요리 #김치죽만들기 #밥으로 만드는 김치죽 #간단하게 만드는 김치죽!!
찬밥을 이용해서 김치 넣고 만든 간단한 김치죽입니다.
김치를 할때에 사용했던 고춧가루가 태양초여서는 김치죽도 매콤하게 되었습니다.
김치를 참기름에 넣고 볶다가는 밥, 육수, 거기에 간은
멸치액젓으로 한 초간단 얼큰매콤한 김치죽!!!
입맛없을때에 김가루 뿌려서 먹으면 좋지요. ^^
속이 안 좋을때에 먹을려고 만들었는데..
죽은 역시 끓이면 끓일수록 점점 불어 납니다. ㅋㅋㅋ
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/5김치를 송송 설어 준 후에 참기름 넣어 주고는 달달 볶아 줍니다.
-
STEP 2/5그리고 육수를 부어 끓여 줍니다.
-
STEP 3/5밥 투하합니다. 찬밥을 활용하시면 더욱 좋습니다. 밥이 뭉쳐지지 않도록 잘 섞어서 끓여 줍니다. 처음에는 센불에서 끓이다가 팔팔 끓어오르면 이제는 약불로 옮겨 줍니다. 그리고 계속해서 저어가면서 밥알이 풀어질때까지 끓여 줍니다.
-
STEP 4/5밥알이 이렇게 펴졌습니다. 밥과 육수는 2개차이를 해서 넣어 주세요. 처음에는 물이 흥건하지만 나중에는 밥알이 다 수분을 흡수하게 됩니다. 간은 멸치액젓으로 해 줍니다. 이렇게 밥이 불어 올랐습니다. 계속해서 저어가면서 눌러붙지 않게 해 줍니다.
-
STEP 5/5밥알이 다 풀어졌다면 다 된 것입니다. 간을 보시고 약하다고 생각이 드시면 김가루를 추가로 넣어 주시면 됩니다. 지금 상태 그대로 대접에 담아서 드시면 됩니다. 칼칼하면서도 편안한 김치죽 완성입니다. 그냥 찬밥으로 남은 밥으로 충분히 만들 수 있는 간단한 김치죽입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
카우리뷰별점저는 육수로 안하고 물로한 다음 간했는데도 너무 맛있었습니다2025.02.03 10:08쉐프의 한마디김치에서 우러나오는 깊은 맛이 있으니 육수가 없으셔도 되셨을꺼예요. ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다.~~~2025.02.04 10:39
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,