Name: 쫄깃한 새알심이 들어 있는 동지팥죽
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 팥 1컵; 찹쌀 1컵; 멥쌀 1컵; 뜨거운물 1/2컵; 물; 소금 (또는 설탕)

쫄깃한 새알심이 들어 있는 동지팥죽

올해도 한해가 저물어 가네요

한해 마지막으로 해먹는게 동지팥죽이라

동지팥죽 끓이는날은 늘 아쉽더라고요

특히 올해는 1년을 그냥 허무하게 보내는것

같아 더 아쉽네요

그래도 올해가 가면 내년에는 평범했던

일상이 올꺼란 기대를 하며 한해를 마무리 하는

동지팥죽을 끓였어요

팥을 미리 사오는것을 깜박해서 남아있는

팥 조금으로 만들어도 한끼는 충분히

먹고도 남았어요

일년에 딱 한번 먹는거라 그런지

참 맛있네요

어릴때 느끼지 못한 새알에 쫄깃한 그맛을

이제야 느끼는거 같아요

직접 끓인거라 그러겠죠ㅋ

동짓날에 끓여 먹는 새알심 동동 띠운

동지팥죽 생각보다 번거롭지 않으니

일년에 한번 별미로 맛있게 쑤어드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상

90분 이내

아무나

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