5인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5보통은 돈까스용으로 등심만 팔더라구요
정육점에서 안심 손질해달라고 하시면
이렇게 해주실거예요~
등심보다 들쭉 날쭉 할수있어요
저는 직접 손질했답니다.
고기망치 있으시면 두들겨주셔도 좋아요
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STEP 2/5제가 좋아라하는
#생강술 !
돼지안심은 특히 특유의 비린내?가
심해요
생강술,혹은 청주를
전체적으로 발라주세요
냄새 걱정 zero~
맛술은 피하시는게 좋아요
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STEP 3/5허브솔트 톡톡~
밑간 해주세요
맛소금도 ok.
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STEP 4/5튀김가루,계란물,빵가루
요건 다들 아실테니 ㅎㅎ
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STEP 5/5따로 덜어 냉동시키느라
사진엔 몇장 안되어보이네요
튀기는 과정샷은
못찍었어요....
- 소스는 시판 사용했어요!
5.00
리뷰별점
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사랑의꽃리뷰별점맛있게 잘 만들어 먹었어요 감사해요❤ ^^2020.12.31 11:48쉐프의 한마디소중한 후기 감사합니다~안심이 부드러워 아이들도 먹기가 좋더라구요~^^ 새해 복 많이 받으세요~!2021.01.01 23:38
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